莴笋叶为什么是苦的 2023-12-23 02:21:13 问答 56384 莴笋叶为什么是苦的 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、品种较差:莴笋本身的品种较差,其莴笋素含量较多,所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法:在炒制莴笋时先将其焯水一遍,或在炒制前用盐腌制半小时左右,一般可去除苦味。 2、莴苣的苦味是因为里面的一种物质莴笋素造成的,在莴苣生长发育的时候有可能遭遇到一定的情况而出现缺水等的问题,莴笋素也有可能会随着这些因素而增多,但莴笋素并不是什么毒素,即使是食用也不会有太多的副作用,因此莴苣发苦是可以吃的。 赞同 2 2023-12-23 02:21:13 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 莴笋的加工步骤 2023-12-23 02:21:02 1 0 氯气的化学式为什么是CL2 2023-12-23 00:51:15 1 0 薮猫为什么是猫科耻辱 2023-12-23 00:51:02 1 0 碳酸钠为什么是碱 2023-12-23 00:42:26 1 0 八岐大蛇为什么是伊吹大明神 2023-12-23 00:30:15 1 0 西超杯为什么是四个队 2023-12-23 00:15:16 1 0 尤莉安特曼为什么是公主 2023-12-23 00:00:14 1 0 鱼的骨头为什么是软的 2023-12-23 00:00:12 1 0 莴笋的叶子为什么会发黄 2023-12-22 23:48:07 1 0 冰箱的蒸发器为什么是压花铝板的好 2023-12-22 23:42:30 1 0