家常炖牛腩的正确方法

问答 57321

家常炖牛腩的正确方法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    牛腩放入冷水锅中,加入姜片煮开2/8煮出血沫后捞出,用清水冲洗干净

    3/8锅热后放入油,放入姜片和大葱段炒出香味

    4/8倒入牛腩翻炒

    5/8炒至水干,肉有些发紧时,放入黄豆酱翻炒

    6/8倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色

    7/8把牛腩倒入砂锅中,加入八角,桂皮,干辣椒,香叶

    8/8倒入没过牛腩的水,大火煮开后,开小火,炖2小时即可

    2024-10-06 09:40:06 0条评论