小龙虾的肉为什么会散 2024-10-06 09:40:06 问答 60899 小龙虾的肉为什么会散 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、油温不够：若油温较低，那么小龙虾里蛋白质变性的时间较慢，长时间的烹饪会使得肌肉纤维分解散架，所以食用起来的肉质就会比较松散。 2、浸泡时间过长：如果浸泡的时间过长的话，汤汁中的钠离子就会大量流入龙虾壳中，使得龙虾的肉质变得松散。 3、虾本身不新鲜：如果小龙虾的虾肉本身就比较不新鲜，或者说直接是死虾，烹饪之后就不会有弹嫩的口感。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 吃小龙虾会导致过敏吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 小龙虾是发物吗小龙虾是海鲜吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 煮小龙虾的汤汁可以每天吃吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 龙湾钓小龙虾的地方 2024-10-06 09:40:06 1 0 上海钓小龙虾地方 2024-10-06 09:40:06 1 0 小孩子能吃小龙虾 2024-10-06 09:40:06 1 0 麻辣小龙虾隔夜能吃吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 小龙虾不剪头和抽虾尾 2024-10-06 09:40:06 1 0 东北小龙虾养殖方法和环境 2024-10-06 09:40:06 1 0 小龙虾养殖流程 2024-10-06 09:40:06 1 0
