如何做薄饼皮 2023-12-23 02:54:14 问答 60967 如何做薄饼皮 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 做薄饼皮的方法:1、普通面粉和的比较稀,加盐和菜油少许,使劲朝一个方向打,彻底均匀了后,醒上1到2个小时,醒面粉的过程很重要,醒的不好,不能成型,加菜油是为了增加面粉的韧性。2、平底锅烧热(不要太热,电炉的话开到中等温度就可以了),抓一团面粉,先在锅的外围摊上一圈,一圈圈由外朝里摊就行,等看着颜色发白了就是熟了,再揭起就可以了。3、关键是温度要控制的好,太低了沾不住锅,太热了,一圈还没下来,前面的就熟了翘起来,没法和后面的连上,第一张可能摊不好,试几张掌握到火候就可以了。 赞同 2 2023-12-23 02:54:14 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 红烧木耳腐竹如何做 2023-12-23 02:54:02 1 0 如何做无鳞鱼好吃 2023-12-23 02:48:19 1 0 南瓜如何做沙拉 2023-12-23 02:48:11 1 0 不用棉花糖机如何做棉花糖 2023-12-23 02:48:06 1 0 当归焖羊肉如何做 2023-12-23 02:45:24 1 0 鸡蛋如何做好吃又简单 2023-12-23 02:45:16 1 0 如何做番茄肥牛锅 2023-12-23 02:42:27 1 0 梅菜肉饼蒸饭如何做 2023-12-23 02:42:11 1 0 如何做好期末复习 2023-12-23 02:36:35 1 0 如何做香菇猪肉包 2023-12-23 02:36:21 1 0