红烧木耳腐竹如何做
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红烧木耳腐竹如何做
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小悟空专业问答知识小百科评论食材：腐竹180克，木耳60克，姜8克，葱10克，蒜6瓣，酱油1勺，料酒1勺，白糖3克，盐适量，蚝油少许
做法：
1，木耳，腐竹洗干净，放盘中备用
2，生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用
3，锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味
4，将腐竹木耳倒入锅中翻炒
5，锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒
6，翻炒几下等腐竹上色均匀
7，锅中加少量水，大火煮开
8，大火炖一会，加入少量蚝油，等到汤汁变浓，即可出锅。
红烧木耳腐竹如何做
备好 腐竹、木耳提前泡发洗净，红辣椒、葱洗净，蒜剥皮。
2.
红辣椒切结，蒜切片，切葱花。
3.
腐竹切寸段。
4.
锅里注入适量油烧热，放进红辣椒结、蒜片爆香。
5.
倒进腐竹翻炒。
6.
加入生抽、老抽、胡椒粉，白糖炒匀。
7.
倒入半汤碗清水烧沸腾。
8.
倒进木耳、加少许盐，烧至汤汁变浓
2023-12-23 02:54:02 0条评论