爆炒大蒜做法
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爆炒大蒜做法
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小悟空专业问答知识小百科评论1.把大蒜剥去外皮，再把大蒜头部的蒜蒂切去。

2.把大蒜切成末，再把蒜末分成3份。

3.锅内加入色拉油，冷油下入2份蒜蓉，小火翻炒，不要用大火，大火容易把蒜蓉炒糊了。

4.炒制期间，需不断地用勺子翻炒蒜蓉，使它受热均匀，防止它烧糊烧焦。把蒜蓉小火翻炒至开始慢慢漂浮起来，颜色变淡黄，就可以了。

5.下入剩下的1份生蒜蓉，翻炒均匀，略炒一下，炒出蒜香味就可以，关火。

6.关火后，就来调味，利用锅的余热，加入盐、蚝油、鸡精，白糖，充分拌匀就可以了，金银蒜蓉酱就做好了，可以做多一些，晾凉后，装在保鲜盒内，或者带盖的瓶子里，放冰箱冷藏保存，随用随取，放一个月也不会变质
爆炒大蒜做法
爆炒大蒜的用料大蒜 5头生抽 2勺盐 5克精炼油 半碗
爆炒大蒜的做法：
1.清洗干净蒜瓣，切小块。
2.大火热锅，倒入精炼油，放入大蒜，盐，生抽，翻炒至蒜呈微金黄色，起锅，装盘。
希望我的回答对你有帮助
2024-10-06 09:40:06 0条评论