为什么食堂不允许凉拌菜

问答 64246

为什么食堂不允许凉拌菜

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    不允许上凉菜的原因有如下几点:

    首先国家食品安全相关条例中规定不允许在大型食堂中上凉菜。

    其次是凉菜制作必须提前制作,隔夜的凉菜有极不安全因素,容易使就餐人员腹泻,严重时引起群体食物中毒。

    最后食品安全,生命安全,作为大型食堂更应引起重视。

    2023-12-23 03:36:21 0条评论