江米面油炸糕怎么和面

2023-12-23 03:54:15 问答 66766

江米面油炸糕怎么和面

回复

共1条回复我来回复

小悟空
专业问答知识小百科
评论

糯米面油炸糕的和面方法。
1、取200克糯米面，加入50克开水搅拌，有些干不要紧。
2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。
3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。
4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。
5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状。
6、油锅烧至8层热，入锅炸至金黄色捞出即可。

2023-12-23 03:54:15 0条评论