牛奶糖布丁的制作方法

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牛奶糖布丁的制作方法

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    小悟空
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    糖先铺入锅底,淋上水(不用搅拌,没有完全浸湿无所谓),开小火(外圈小火,非炉心火)

    2.

    锅边缘开始变色,请轻晃锅子让糖液均匀(不能搅拌喔~)

    3.

    糖液轻轻摇晃锅子,从冒大泡泡,转至中泡泡(左下),到小泡泡(右下)焦糖差不多完成...

    4.

    煮糖液前,鲜奶油+鲜奶先混合隔水加热至比体温高一点

    2024-10-06 09:40:06 0条评论