蒜蓉粉丝开背虾的家常做法
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蒜蓉粉丝开背虾的家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论
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粉丝先泡好放一边,准备好食材,首先自制蒜蓉酱。将青色线椒与小米辣切成粒状,大蒜头洗干净剁成泥状。生抽酱油➕芝麻油➕老干妈(或者郫县豆瓣酱)➕少许糖提鲜➕少许水。(这不用纠结具体的分量,按照自己口味添加即可)
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热锅下油,加入调好的蒜蓉翻炒一会即可盛出。已经炒好了
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自制蒜泥后锅内可以留点油,加生抽与清理好的大虾翻炒,这一步就不要再加调料了,有蒜泥酱就可以了!翻炒过程中可以加少许清水,下泡好的粉丝,用筷子搅拌后放入蒜泥酱继续搅拌均匀即可出锅。
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成品
2024-10-06 09:40:06