粤菜炖全鸭做法

问答 70728

粤菜炖全鸭做法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    栗子焖鸭步骤

    1.鸭腿洗净斩块。

    2.准备调料

    3.熟栗子

    4.冷水下锅鸭肉绰水

    5.捞起洗净

    6.锅内到一点油，倒入调料爆香

    7.之后倒入鸭肉翻炒均匀。

    8.倒入适量的料酒

    9.加入老抽一调羹

    10.生抽2调羹

    11.加入开水，水要盖过鸭肉。

    12.全部食物倒进砂锅

    13.盖上大火烧开转小火30分钟

    14.之后打开加入栗子转大火5分钟

    15.加入葱花栗子焖鸭小贴士红烧加入生抽和老抽，不要加盐了。用的是熟栗子，如果是生的栗子，就和鸭肉一起进砂锅焖熟。鸭肉有原有的鲜味，不加鸡精味道更好。

    2023-12-23 04:39:20 0条评论

相关问题