临沂塌煎饼的家常做法

问答 70774

临沂塌煎饼的家常做法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1、用鲜嫩的韭菜、荠菜等，洗净，切成比饺子馅稍粗的馅沫；鸡蛋，打入锅内先炒，再切碎与韭菜或荠菜馅合二为一，放盐、放花生油、放少许五香粉等，拌匀。

    2、煎饼。刚刚烙好尚未折叠的煎饼，麻面朝上，在中间部分摊匀馅子，四边折，再折,又再折,而后放在铁鏊上烙，火要文，热要匀，时而翻弄，看见煎饼内有热气滋滋外泄，瞧见煎饼慢慢发黄，取下稍晾后而食，外脆内软，香得嘴角流油。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

相关问题