炸油条的做法和配方和比例

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炸油条的做法和配方和比例

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    小悟空
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    1、首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。

    2、面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。

    3、用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。

    4、面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。

    5、用筷子中间压一下，拉长，两头捏紧。

    6、锅中加入适量油烧热（筷子放进去不断冒泡就可以）。

    7、放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，油条组织松软，外皮酥脆非常地好吃。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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