松花蛋是生的还是熟的 2023-12-23 04:51:10 问答 72303 松花蛋是生的还是熟的 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 松花蛋是熟的。松花蛋本来是生的,但在变成松花蛋时就成熟了,因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程,只是平时是用温度使蛋变性,而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性,所以松花蛋是熟的。 赞同 2 2023-12-23 04:51:10 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 松花蛋要怎么保存 2023-12-23 03:21:15 1 0 凉拌松花蛋怎么做 2023-12-22 23:18:11 1 0 松花蛋的蛋是用什么蛋做的呢 2023-12-22 23:07:09 1 0