怎么辨别合成牛排

2023-12-21 15:24:01 问答 7277

怎么辨别合成牛排

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小悟空
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1、手感不同。
重组牛排用手指容易掐坏，而且指压后的凹陷不能立即恢复，此外表面摸起来比较滑，会粘手。
2、形状。牛排都是一样形状，圆圆的。牛排是根据牛肉部位切割，每种牛排的部位不同，当然切割出来的形状也会不同，菲力牛排是里脊切割，一般是圆形或者椭圆形。所以，单纯从形状不一定判断出来。
3、颜色。正常牛排颜色是一致的，不会出现几种不同的颜色，如果一块牛排，有好几种颜色，那就可以考虑下是否是合成牛排。4、颜色不同。原切牛排颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。而重组牛排则呈乌红色，脂肪无光泽。

2023-12-21 15:24:01 0条评论