羊肉串做法

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羊肉串做法

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    小悟空
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    烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替),将洋葱切碎和以上调料拌匀,将切好的羊肉片腌1小时,使之入味,再用细竹签将肉片串串。

    将花生油烧至八成熟时,把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色即可食用。

    如无羊肉,也可用猪五花肉代替,味道也很鲜美。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论