烧肉怎么做烧肉怎么烧

2023-12-23 05:39:24 问答 76697

烧肉怎么做烧肉怎么烧

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小悟空
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食材准备：五花肉400克，姜片一小块，料酒15毫升，红烧汁50毫升，八角两粒，桂皮一小块，香叶两三片左右，冰糖三四粒
红烧肉的做法：
第一步：五花肉姜洗净五花肉切小方块,五花肉凉水下锅煮到入少许料酒
第二步：加入八角香叶桂皮放入姜片煮开
第三步：煮开撇去浮沫，盖上锅盖煮5分钟左右五花肉捞出沥干水分放入锅中煎至
第四步：煎至金黄倒出多余的油脂、放入冰糖炒出糖色连肉一起翻炒均匀
第五步：放入凉水没过猪肉加入适量红烧酱油
第六步：放入少许盐调味水煮干最后一步大火收汁装盘

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