自制酸辣椒盐的配方
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自制酸辣椒盐的配方
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1/10 首先将花椒倒入砂锅或者炒锅中焙干

2/10 中间一定要用锅铲不断的翻一下,利于散发潮气

3/10 把食盐用同样的方式焙干,直到颜色发黄

4/10 焙干的花椒和盐放在餐盘中晾一下

5/10 把焙过的花椒和食盐一起倒入粉碎机,加工至粉末状(没有粉碎机的可以用料理机代替),如果也没有料理机,就把焙干的花椒和盐放在案板上用擀面杖擀也可以,用捣蒜的那种石头的蒜臼子捣碎也是可以的

6/10 粉碎机开始工作了

7/10 10秒钟以后

8/10 粉碎好的花椒盐倒入餐盘,可以装瓶了
2023-12-23 05:45:14