脆皮烤鸭的腌料详细配方

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脆皮烤鸭的腌料详细配方

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    小悟空
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    用料

    鸭肉400克，五香粉1勺，孜然粉半勺，酱油3勺，料酒1勺，蜂蜜适量，姜3片，葱1段，蒜2瓣

    做法

    1/6 准备好材料。

    2/6 鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。

    3/6 用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。

    4/6 腌制好的鸭子刷上一层酱汁和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。

    5/6 晾干后入烤炉中层200度20分钟。

    6/6 拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁，刷上一层蜜糖，晾干后进烤炉170度60分钟即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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