炸鸡块放泡打粉可以吗 2023-12-23 05:48:09 问答 77703 炸鸡块放泡打粉可以吗 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、炸鸡块可以放泡打粉。炸东西时使用泡打粉是为了让食物更加蓬松香软。2、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳（CO），同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。 赞同 2 2023-12-23 05:48:09 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 炸鸡里脊肉串的腌制方法 2023-12-23 05:36:15 1 0 含铝泡打粉和不含铝的泡打粉有什么不同 2023-12-23 05:18:11 1 0 肯德基的炸鸡腿怎么做 2023-12-23 04:45:20 1 0 韩式炸鸡撒料 2023-12-23 04:36:25 1 0 为什么炸鸡串表面熟了中间生的 2023-12-23 04:30:14 1 0 九阳空气炸锅怎么炸鸡排 2023-12-23 03:45:13 1 0 做蛋糕泡打粉放多了有毒吗 2023-12-23 02:45:11 1 0 炸鸡排怎么做外酥里嫩 2023-12-23 02:30:12 1 0 用空气炸锅炸鸡腿的制作方法 2023-12-23 01:42:18 1 0 我在人民广场吃炸鸡歌词 2023-12-23 00:36:29 1 0
