干螺片的正确做法
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干螺片的正确做法
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小悟空专业问答知识小百科评论步骤/方式1
准备一条干花胶和一块干螺片 我用热水泡的 在里面还放了几块姜片 可以去腥 提前一晚 放冰箱冷藏一夜 切条（花胶小要多准备几根 我准备的花胶有一个半的手掌长 炖汤出来胶质感很浓 超级好喝 ）
步骤/方式2
鸡过水 放砂锅
步骤/方式3
加水 花胶 螺片 姜片 （水不要多 后续大火会喷出来 ）大火 煮滚一会 后小火 我煲了50分钟 因为螺片和花胶要煲出味 煲软需要时间
步骤/方式4
椰青 挖出椰肉 倒椰汁 备用 不会砍的直接买已经开盖的那种 这时候汤已经煲50分钟了 倒入这些材料 煮10分钟即可
步骤/方式5
椰汁很鲜甜 特别好喝 肉已经达到脱骨的状态
步骤/方式6
盛出
2023-12-23 06:15:06 0条评论