软糖硬糖奶糖什么意思

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软糖硬糖奶糖什么意思

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    软糖:是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高,一般为10%-20%。

    硬糖:是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高,约在97%以上。糖体坚硬而脆,故称为硬糖。入口溶化慢,耐咀嚼,糖体有透明的、半透明的和不透明的。

    牛奶糖:是用牛奶制成的糖果。

    2023-12-23 06:39:34 0条评论