味极鲜酱油怎么选购 2023-12-23 07:03:03 问答 84510 味极鲜酱油怎么选购 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 挑选味极鲜酱油的时候，还要注意氨基酸态氮含量，因为氨基酸态氮越高，酱油越鲜越好吃。国内现行的标准是根据酱油的鲜味高低，分为四个等级： 氨基酸态氮≥0.80g/100ml为特级 ；氨基酸态氮≥0.70g/100ml为一级；氨基酸态氮≥0.55g/100ml为二级；氨基酸态氮≥0.40g/100ml为三级。以海天味极鲜酱油为例，氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml，便为特级酿造酱油，添加后令菜肴更为鲜美。 赞同 2 2023-12-23 07:03:03 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 酱油醋泡凤爪的做法 酱油醋泡凤爪怎么做 2023-12-23 05:42:16 1 0 关于酱油的科普 2023-12-23 05:39:20 1 0 云南酱油泡辣椒的腌制方法 2023-12-23 05:09:18 1 0 西红柿酱油果怎么治 2023-12-23 04:57:03 1 0 正宗酱油咸蒜的腌制比例 2023-12-23 04:30:03 1 0 酱油腊肉是怎么做的 2023-12-23 04:09:15 1 0 韶关酱油鸡做法 2023-12-23 04:06:12 1 0 酱油腌小米辣如何做 2023-12-23 03:48:20 1 0 酱油 老抽 生抽的区别是什么 2023-12-23 01:45:11 1 0 味极鲜和生抽区别 2023-12-23 01:21:16 1 0
