洋葱的贮藏技术
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洋葱的贮藏技术
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小悟空专业问答知识小百科评论想要贮藏洋葱，可以选择室外码垛堆藏的方式，具体方法如下：
1．收获前的处理。贮藏的洋葱在收获前7-10天，就应停止浇水，使鳞茎充分成熟。此外，还可在收获前10-14天，选晴天在田间喷青鲜素（MH）0．25％水溶液，每亩用量50-75公斤，并可加入200克中性肥皂或洗衣粉，以增加粘着性。药液可以破坏生长点，抑制萌芽。用药过早，抑制养分运转，使鳞茎组织呈海绵状，失去商品价值；用药过晚，或喷药后24小时遇雨，则效果不佳。洋葱经青鲜素处理后，可贮藏到翌年3-5月份仍不萌芽，但由于生长点遭到破坏，不能留作种用。
2．晾晒。洋葱鳞室贮藏时，需要充分干燥。所以，收获后应充分晾晒。收获后用叶子遮住葱头，就地一排排摆好，晾晒2-3天，待假茎和叶子发黄绵软时编辫。编好后，再将葱头朝下、茎朝上摊在地上继续晒6-7天，直至晾晒到绿色部分变黄，鳞茎外皮已充分干燥，颈部也变成膜质时，即可上垛。
3.上垛。第一，先上小垛。下面用土埂、木檩等垫高30-50厘米，上铺秫秸，将葱头辫子一层层码好，垛高1米，宽2米左右，顶部用苇席等物盖好防雨。经10余天后，选晴天再晒，反复2-3次，使葱头辫子充分干燥后上垛。第二，直接上大垛。大垛高1．5米，宽1.2-1．5米，长8．3米，可贮洋葱头500公斤。方法是选地势高燥、空气流通、排水良好的地块，南北向垒两行间距0．66米、宽1米的土埂，铺上木檩，上垫秫秸厚约20厘米作底。将充分晾晒的葱头辫子头朝外、辫梢朝内一层层码放整齐。垛好后，四周用两层苇席围好，并用绳子横竖扎紧，垛顶先铺稻草，再压土，抹泥防雨。这样可防阳光直晒和雨水渗入。
2024-10-06 09:40:06 0条评论