猪小排怎么做好吃又简单

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猪小排怎么做好吃又简单

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    小悟空
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    材料:猪小排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油

    做法:

    1、将排骨切成小块,飞水;

    2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;

    3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;

    4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;

    5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;

    6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。

    2023-12-23 07:30:40 0条评论