酸白菜猪肉炖粉条的正宗做法

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酸白菜猪肉炖粉条的正宗做法

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    小悟空
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    食材：酸白菜500克、五花肉100克、粉条50克、小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐半勺、酱油2勺。

    1、准备好酸白菜，五花肉切成小块。

    2、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出，加入葱姜、花椒和八角炒出香味，倒入酸白菜翻炒均匀。

    3、倒入酱油炒匀，加水并在白菜中间挖一个坑，将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒。

    4、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至粉条软烂，加盐调味再煮两分钟即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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