什么肉维生素最高

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什么肉维生素最高

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    小悟空
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    肉类的维生素含量很丰富的,有维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。

    脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。

    牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论