清炒雷竹笋的方法

问答 93335

清炒雷竹笋的方法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    材料

    黑木耳30克，雷竹笋150克，红萝卜40克，西洋芹30克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙

    做法

    1.雷竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。

    2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。

    3.将西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。

    4.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入雷竹笋丝、黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入西洋芹丝拌炒均匀即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

相关问题