鲅鱼豆腐的做法

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鲅鱼豆腐的做法

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    小悟空
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    食材:鲅鱼2条、豆腐一块、蒜适量、姜适量、葱适量、花椒适量、酱油适量、香叶适量、白芷适量、盐适量、醋适量。

    做法:

    1.将鲅鱼清洗干净去除内脏等杂物,切成两段。姜,葱切成丝,蒜切片。豆腐切大片备用。

    2.豆腐片摆盘底,鱼放入盘中,把姜丝,葱丝,花椒,香叶,白芷一起放入,加上适量酱油,和盐。

    3.锅中注入清水,把鱼放在蒸笼上,盖锅盖大火加热10分钟左右。

    4.开锅后,改小火继续加热大约45分钟,鱼已蒸熟,拿下锅盖,端出鱼盆,加点味精,淋上少许香油,翻动一下,可以上餐桌了。

    2023-12-23 08:42:24 0条评论