石蛤的做法
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石蛤的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料
石蛤 四个
青辣椒 1个
小米辣 3个
木耳 6朵
料酒 2勺
味极鲜 2勺
耗油 1勺
干辣椒 4个
姜片 6片
蒜片 适量
盐 少许
水淀粉 1小碗
食用油 适量
步骤 1
清理好的石蛤，洗净切小块。
步骤 2
青红辣椒切小块。
步骤 3
配料。
步骤 4
木耳提前泡发。
步骤 5
锅里加水大火烧开后，放入石蛤焯水。
步骤 6
辣椒和木耳也放入焯水。
步骤 7
捞出后通通洗个凉水澡，然后捞出控水备用。
步骤 8
热锅到油，油热后下入姜片，蒜片，干辣椒爆香。
步骤 9
爆香后加入味极鲜，耗油，料酒，盐，翻炒均匀。
步骤 10
下入石蛤和辣椒木耳，继续翻炒。
步骤 11
出锅前淋入一小碗水淀粉。
步骤 12
色香味，全了
2023-12-23 08:51:10 0条评论