糯米面如何做汤圆
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糯米面如何做汤圆
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小悟空专业问答知识小百科评论我们首先准备糯米面粉，然后加入温水活成面团了，然后先把它揉成条，再弄成一个小块一小块的，把它弄圆，再放入馅料，把它包起来弄圆就好了
糯米面如何做汤圆
1.在糯米粉里加些温开水制成面团。温水的气温以摸着不烫手为标准，这样糯米面团更加容易揉搓，做汤圆将有很好的效果。
2.分别加几次温水慢慢和面，每次少加一点，以便可以更好地控制水量。将所有的糯米粉揉在一起，这个就是汤圆的外皮了。
3.将糯米的外皮分成许多个小的剂子，用手将其按压扁平以包裹馅料，然后将它们搓圆就可以。
4.向锅中加入清水。此时，您可以倒入白糖或红糖，然后用热水将其融化。这样糖水将均匀地分散，后期阶段的味道将更加均匀和美味。
5.之后，您可以将汤圆倒入。高火煮开后，可以转小火慢慢煮，点几次冷水之后，等浮起来了就可以起锅。
2023-12-23 09:33:02 0条评论