羊脸皮怎么做好吃又简单

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羊脸皮怎么做好吃又简单

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    小悟空
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    配料:

    羊脸一斤、香菜三棵、大蒜一头、葱一棵、姜一块、花椒十几粒、花生油适量、盐适量、酱油两匙、醋两匙

    烹饪步骤:

    1.羊脸用水冲干净,切片,葱切段,姜切片,大蒜拍散,香菜洗净切段备用。

    2.锅中烧加水烧开,倒入切好的羊脸焯水,水再次沸腾,即可捞出,沥干水分备用。

    3.另起锅烧热,加花生油,放入花椒粒爆香。然后捞出花椒不要,只要花椒油即可。

    4.放入葱姜蒜爆香

    5.倒入沥干水的羊脸翻炒

    6.倒入酱油两匙,翻炒均匀。

    7.酱油炒干后,会有一点粘锅,加入少量清水,加盐调味。

    8.淋入两匙食醋,翻炒均匀。

    9.加入香菜段,关火,翻炒均匀,即可出锅。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论