河粉可以用开水烫熟吗

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河粉可以用开水烫熟吗

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    小悟空
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    鲜河粉在炒之前只需要将其用开水烫一遍后就可以炒制了,而不能将其放入锅中煮,因为煮的时间过长会导致河粉变得软烂不堪无法捞起,甚至影响后续的炒制。

    将河粉烫一遍基本就能烫熟了,然后再放入锅中翻炒入味即可,这样还能保持Q弹劲道的口感。

    2023-12-23 09:39:24 0条评论