煮猪肘子的家常做法

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煮猪肘子的家常做法

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    小悟空
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    1、食材：猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤 适量。

    2、首先把猪肘子处理干净，锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用。

    3、姜切片，蒜剥开外衣即可，葱切段，然后取一个铁锅，把姜葱蒜铺满锅底。

    4、将整个肘子放入锅中。

    5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中。

    6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加入一瓶啤酒，没过猪肘子。

    7、盖上锅盖，炖煮2小时即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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