上海青的生长期一般是20天左右，生长速度快，栽培方法如下：
适时播种：温暖地区选9-10月播种，直接撒播即可，幼苗生长稳定后可定植。
适量浇水：苗期消耗的水分多，勤浇水保湿，但不可积水。
合理施肥：定植后需勤施薄肥，营养充足长势才会更旺盛。
光照充足：上海青喜光，要选光照足的地块栽培，缺光会影响生长。
一、上海青菜生长期多少天
上海青的生长期一般是20天左右，它的生长速度快，种下后很快就会萌发生长，环境适宜20天左右就可采收食用了。我们主要食用的是它的叶片部分，吃起来口感脆嫩，营养价值比较高。若是能很好的控温，四季都可栽培，现在大棚技术发达，因此四季都可吃到，是我国最普遍栽培的蔬菜之一，全国各地都有分布。
二、上海青的栽培管理
适时播种：上海青喜稍微冷凉的环境，江浙沪地区多是在9-10月之间播种的，直接撒播就行。当幼苗生长稳定后就可定植，按照行距30厘米，株距20厘米进行，这样能保证安全越冬，可长成大青菜，也可随时采收食用。
适量浇水：上海青喜湿润环境，苗期消耗的水分是比较多的，要适当浇水，保证土壤微湿。水量控制好，严禁有积水情况，否则会影响后期生长，会降低产量。
合理施肥：一般定植5天左右就要施肥，间隔5天施肥一次，施加尿素肥就行，控制好肥料浓度，最好结合浇水同时进行，每次施加15kg，整个生长期要施肥4次，肥料浓度由淡到浓，营养充足可促使上海青的长势更健壮，生长速度更快，产量更高。
光照充足：上海青非常喜光，栽培的时候就要选光照充足的地块，多晒太阳才可促使叶片更好的进行光合作用，从而积攒更多的养分，可更好的生长。若栽培地块长期缺光，上海青的生长会受阻，长势会变得非常瘦弱，吃起来口感也会变差。
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