选择良种、土壤：韭菜种子要保证健康、饱满，种植前先整地，施加基肥。
光照适宜：韭菜喜光，最好多晒太阳，晒中等光照即可，不可暴晒。
适量浇水：生长期勤浇水，保证土壤微湿，雨季做好排水工作。
合理施肥：不仅要施加基肥，生长季还要勤追肥，确保营养足。
防治病害：气候不适勤喷洒杀菌剂，防治病害。
二、光照适宜
韭菜喜欢光照，在光照足的环境下才可更好的进行光合作用，从而会积攒下更多的养分，旺盛生长。光照最好是中等光照，强光会导致韭菜的叶片被晒伤，光线太弱韭菜苗会变得非常细弱，还会降低产量，因此光照对韭菜的生长非常重要。
三、适量浇水
韭菜在生长期间会消耗大量水分，水分不足就会影响韭菜的生长。一般在生长旺季间隔两三天就需浇水一次，满足对水分需求。韭菜不耐水涝，浇水还要很好的控制水量，土壤微湿就行，严禁有积水情况。若是遇到连续雨天，不仅需停水，还需及时排水，保证田间湿度，这样才可促使旺盛生长。
四、合理施肥
想要种植的韭菜又粗又大必须要满足对营养的需求，不仅在种植的时候需要施加基肥，生长期间还要及时追肥才行，营养充足才可促使旺盛生长。韭菜出苗后需施加尿素肥或者喷洒叶面肥，等移栽恢复生长后还要及时追肥，保证营养充足。此外，秋季是韭菜的生长旺季，需在立秋前后施加饼肥，每亩地施加300-400kg。
五、防治病害
韭菜在生长过程中容易遭受病害，会严重阻碍生长，栽培期间还需加强管理，气候不适最好勤喷洒杀菌的药剂，避免滋生细菌、病菌。还要保证通风良好。
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