倒扣催熟：把没有成熟的菠萝倒扣在箱子里，也就是头向下，这样能让糖分向头部流动，这样酸甜更均匀，大概2-3天后就可以食用。
水果催熟：这是最常用的方法，将菠萝和成熟的水果放到一起，如苹果、香蕉、梨，扎好袋口等待2天即可。
光照催熟：菠萝是热带水果，催熟时可放到温暖的阳光下，也能起到催熟的作用。
相关知识扩展
菠萝是常见的热带水果，聚花果肉质，长度一般在15cm以上，可以直接鲜食，果肉为金黄色，酸甜可口，也能制作成罐头食用。
在菠萝生长期间，年平均温度在24-27℃为宜，15-40℃之间都可以生长，低于15℃就会生长缓慢，低于5℃就会受到冻害。
菠萝对土壤的适应性好，喜疏松、富含有机质且排水良好的土壤，能耐干旱，喜欢阳光，耐阴，光照充足果实里的含糖量更高。
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