秋田犬属于大型犬，柴犬是中型犬。
头部呈三角形，眼睛小而圆，两耳直立并且与后颈部在一条线上，柴犬则是头部圆形，尾巴大并且卷翘，与头部是非常对称的。
秋田的毛发比较蓬松，柴犬的则是比较短的。
秋田的脸型是比较宽并且耳朵会向前倾，而柴犬的脸是比较尖的，比较像狐狸，耳朵直立。
秋田犬骨头强壮，后肢肌肌肉较多，柴犬的前肢笔直，后肢肌肉紧张。
秋田毛色主分三色，赤色、白色和虎斑色，柴犬只有四种颜色，赤色、胡麻色、白色和黑色。
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