柴犬和秋田犬的区别主要有体型不一样、头部不一样、性格不一样、毛发不一样。体型上柴犬属于中型犬，而秋田犬是大型犬，所以秋田犬比柴犬体型更大。在性格上，秋田犬成熟且稳重，并且忠诚度极高，柴犬更活泼可爱，所以乐趣更多。
秋田犬的毛发分上下两层，双层毛更短 ，毛发有赤色、白色等等 ，柴犬毛发有赤色、黑色、白色以及胡麻色，颜色比秋田犬更多。柴犬和秋田犬的头部特征也是不同的，秋田犬的头骨更大，所以两颊更发达，看上去会更稳重老实，而柴犬头骨更小，看上去更萌更可爱。
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