当我们处在炎热的夏季时，都会选择水分比较多的水果来解渴。出现频率比较高的就是西瓜、梨子、苹果和荔枝，今天我们就来说说荔枝，很多人都不知道荔枝是什么时候成熟的。市场上出现了越来越多的反季节水果，在其他季节也能吃到不是这个季节的水果，但很多人会担心水果里面是不是注射了太多的激素。那今天我们就来探讨一下荔枝的成熟季节是什么时候。
荔枝不只我们平常吃的那一种，有很多品种来选择，因此品种不同荔枝的成熟季节也不同。在市面上出现的荔枝品种有着几种：来自广州的三月红、黑叶、糯米糍，福建的兰竹。其中兰竹是很适合在山里种植的水果，会让荔枝更加有水分，并且会更加甜。一般的荔枝都会在三月底的时候成熟，所以叫三月红，是荔枝所有品种中最早成熟的品种。一般三月红生产于广东的各个省份，外形也比较好看，像极了红红的爱心，果肉是米白色的，果皮较厚但果核很大，味道又酸又甜，不过一般都偏酸。
在五月底成熟的荔枝品种叫圆枝，也是生产于广东各个城市。圆枝比三月红要好吃一些，果核较小，果皮的颜色也要比三月红红一些，味道是甜多于酸。六月底成熟的品种叫挂绿，这是荔枝中的贵族，也是古代保留下来的品种，果肉饱满而果核小，汁多肉甜，一般人都喜欢吃挂绿，但价格也会比其他品种贵一些。
这么多荔枝品种中，六月和七月份成熟的荔枝比较多，但有些荔枝品种还是要根据生产地来判断，每种荔枝的果皮、果核还有果肉的味道都是不一样的，所以如果要买荔枝的话，可以根据季节来判断是什么品种的荔枝。
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