天气渐冷,秋菜陆续下地,陕北大漠小镇大宝当农贸市场上摆出了各种各样的农家菜蔬,除了萝卜、白菜、土豆几样大众菜外,有几样,咱这个河南人还真没有见过。本来么,咱没出过远门,看着街口路牌上的名字就有点蒙。初到这里,感觉一切都新鲜。
这些圆疙瘩菜我们家乡没有,这里叫它茄莲,也说叫苤蓝。做腌菜,泡菜用的。我想它应该和我们那里的芥菜差不多,不过这种菜要比芥菜疙瘩个头大多了。
看看这鲜红颜色的是什么,这里人告诉我这叫蔓菁。我过去听说过蔓菁这种菜,印象中蔓菁是白色的。今天看到这红色的蔓菁感到新奇,又感觉和水萝卜很象,再次打听本地老乡,人家都说这是蔓菁没错,我糊涂了。
看着这几个小瓜自然想想了内地的南瓜,但我们种的南瓜多是长形的,且个头大多了,颜色也不全相同。这种瓜个头小,且都是圆形,本地人叫它糖瓜。想比这种瓜含糖量高,吃起来特甜吧。
装在蛇皮袋里的这种东西样子很象我们吃的姜,这里人叫它"洋蔓菁”,我怎么也和他们说的蔓菁联系不上。他们说这也是做腌菜或者泡菜用的。我怀疑是不是过去老家人种过的洋姜之类。
这种菜看着象螺丝,又象虫子,本地人叫它螺丝菜,挺形象逼真的名字。我们老家没种过,我还是第一次听说,看着很不错,做成菜装在盘子里上桌肯定令人食欲大开。
篮子里的小果子你肯定叫它红果,其实不是,红果表皮上有很多麻点,这东西没有,吃起来和红果味道也不一样。老乡告诉我了它的名字,但我忘记了。你认识它吗?