今日大豆多少钱一斤辽宁，辽宁大豆价格最新行情-六梗网

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做豆腐脑时，你知道如何做豆腐脑才能嫩滑如果冻吗？

做豆腐时，不必加墙泥。要是冷冻得话，加入一些水豆腐，使水豆腐越来越滑嫩

北方人和东北人都很喜欢水豆腐。尽管有关豆腐的清甜味和甜味的争议在网络上早已争执了很长一段时间，但是我们喜爱水豆腐浅浅的豆香味和细嫩的味儿。

外边的水豆腐非常美味，一些喜爱烹制的朋友都会想到它。我们可以自身在家做豆腐吗？这么做的水豆腐会比外面买的好吗？

今日，我觉得共享一点制作豆腐的办法。这个方法制造的水豆腐不但口味美味可口，并且成功率较高。初学者也可以学。假如你动脑胶做豆腐，使得其光洁。假如你搞错了，那就用水晶果冻脑吧。

第一步：取适量黄豆，用温水清洗。并把黄豆放入一个碗里，直往盘子里放水，让黄豆在清水中一晚。

小提示：泡大豆时，一定要多加些水，尽可能多泡，那样水豆腐才会更加嫩、更滑、更美味可口。假如夏季做豆腐，我们应该把黄豆放进冰箱泡浸他的秀发，不然黄豆非常容易变酸，因此我们做不了美味可口的水豆腐。

第二步：黄豆泡浸后，在饮用水中清理，再将黄豆倒入豆桨机，加入适量水，开启豆桨机，将豆桨打的尽量薄。

小提示：在此一步中，你将豆桨打越细，老豆腐就会越嫩。家里有破壁豆浆机，你最好是选择破壁豆浆机，但最好不要应用全自动加温豆桨机。

流程3：豆桨拌和后，放进过滤网中过虑。这一步能够滤掉豆桨和白沫子中多余豆浆渣，那样老豆腐就不那么不光滑了。

第四步：将混合好一点的豆桨放入锅中，点燃约5min。在这期间，大伙儿持续拌和豆桨，撇掉豆桨表层的尼古拉和残渣。那样，在制作豆浆后，关闭火，冷却。

第五步：将少许内脂倒进小盘子中，随后用适当温开水拌和内脂直到溶化，将拌和后内脂倒进制冷的豆汁中，将豆桨和内脂拌匀，盖上盖子，让豆桨在锅里静放约15min。那样，老豆腐就做好准备。

小提示：不少人在制作豆腐脑时进行熟石膏，但熟石膏并不是制作豆腐脑的绝佳原材料。做豆腐脑时加熟石膏是不正确的。添加一些内部结构人体脂肪。这个方法制作出来的老豆腐不但更加健康，并且滑嫩。假如是冷冻的。

现在大豆多少钱一斤市场价？

现在大豆一斤市场价，约5.40元。

黄豆食谱

黄豆排骨汤

主料：排骨500克、黄豆适量

配料：姜，姜分别切片跟切丝，盐，鸡精，醋

做法：

1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。

3、排骨飞水后捞出备用。

4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。

5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)。

黄豆无花果猪脚汤

主料：猪脚1只，黄豆100克，无花果3个

配料：姜4片，料酒、盐适量

做法教程：

1、准备材料。

2、黄豆浸泡2个小时。

3、猪脚焯烫后沥水。

4、锅中加水，入黄豆、猪脚、姜片。

5、大火烧开后撇去浮沫煲半小时。

6、然后入无花果、料酒、盐再煲1个小时，关火稍焖一会儿即可出锅。

小窍门：

1、黄豆要提前浸泡两小时。

2、大火烧开汤食后要用小火炖煮。

大白菜黄豆煲猪蹄

主料：猪蹄1个，大白菜2片，黄豆40g

配料：葱适量，盐适量，料酒20ml，胡椒粉适量，鸡精少许，大料2个，姜适量

做法：

1.黄豆提前浸泡一夜。

2.猪蹄洗净切块冷水焯烫。

3.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入葱姜大料和清水。

4.在加入料酒。

5.加入浸泡好的黄豆。

6.大火煮开小火慢慢煲制1个小时。

7.炒锅倒少许油把大白菜炒至至软关火。

8.然后把大白菜放入砂锅。

9.加入盐，胡椒粉继续煮上15分钟。

10.最后撒少许蒜苗花关火。

小窍门：

1.黄豆最好提前浸泡一夜，泡至发胀再煮至，会更容易绵软口感好。

2.大白菜炒制一下在煮汤，更香鲜。

北镇玉米补贴下来了吗

沟帮子开发区、闾山风景区管委会，各乡镇人民政府（农场、街道办事处）：

按照《锦州市农业农村局关于做好2021年生产者补贴政策落实工作的通知》（锦农发[2021]162号）的要求，2021年玉米、大豆生产者补贴继续按照《关于印发辽宁省统筹玉米和大豆生产者补贴政策实施方案的通知》（辽财经[2017]261号），稻谷生产者补贴按照《关于印发辽宁省稻谷生产者补贴政策实施方案的通知》（辽财经[2018]639号）执行，结合我市的实际情况，经研究制定《北镇市2021年玉米和大豆生产者补贴实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。

北镇市农业农村局北镇市财政局

2021年7月26日

北镇市2021年玉米和大豆生产者补贴实施方案

一、总体思路

国家继续在我省实施玉米和大豆生产者补贴政策，建立玉米和大豆生产者补贴制度，有利于促进玉米、大豆实现供求基本平衡并与上下游产业协同发展，保障优势产区农民种粮收益基本稳定，促进种植结构调整，加快实施农业供给侧结构性改革，提高发展的质量和效益。

二、基本原则

（一）市场定价、价补分离。玉米、大豆价格由市场形成，充分发挥价格对生产的调节引导作用，体现优质优价，建立玉米和大豆生产者补贴制度，对玉米、大豆生产者给予一定补贴，保障种粮基本收益。

（二）差异补贴、调整结构。综合考虑种植面积和产能因素分配资金，将补贴资金向优势产区倾斜，促进种植结构调整，推动农业供给侧结构改革。

（三）公开透明、加强监督。补贴资金拨付要做到标准明确、流程规范、过程透明。要充分利用耕地地力保护补贴工作基础，切实加强组织实施，自觉接受社会监督，确保财政补贴资金安全高效稳妥有序发放。

三、补贴范围、对象、依据

（一）补贴范围

全市所有种植玉米、大豆的生产者。国有及集体农场、学校等农事企业按照属地管理的原则，由所在乡镇、农场、街道办事处组织申报。

（二）补贴对象面积确定

享受补贴的对象为合法耕地上种植玉米、大豆的实际生产者。

1. 家庭承包耕地合同内种植玉米、大豆的土地面积享受补贴；

2. 机动地有承包合同并且履行合同的种植玉米、大豆的享受补贴；

3. 国有农场、乡镇集体农场、校田地、部队农场等国有集体农事企业，持土地使用证上的在册耕地面积内种植玉米、大豆的土地面积享受补贴。

实际播种面积大于合同面积的，按合同面积确定；没与发包方签订承包合同的玉米、大豆生产者不享受补贴；棚间种植玉米、大豆的按实际播种面积确定；家庭承包果园合同内种植玉米、大豆的不享受补贴；青山工程享受补贴种植玉米、大豆的不再享受补贴；在国家、省、市已明确退耕土地、未经批准开垦土地或禁止开垦土地（册外地或荒地）、已被政府征用获得补偿、暂时未能开发使用的耕地上种植玉米、大豆的不享受补贴；青贮玉米种植不享受补贴。

（三）补贴对象人员确定

补贴资金发放给实际玉米、大豆生产者（包括本地农民、家庭农场、农民合作社、合法的外来租种者等）。

对于土地流转的要有书面流转合同，口头合同和不规范合同的要引导农民重新补签辽宁省统一制定的规范流转合同，并由原发包方备案。补贴资金应发放给实际玉米生产者，土地流转合同（协议）有明确约定的，从其约定。如由土地承包者领取补贴的，有关地方政府要引导承包者相应减少土地流转费用，真正让玉米、大豆生产者受益。

（四）工作程序

1. 自主申报。玉米、大豆生产者当年播种结束后，补贴按照属地管理原则由村委会（国有及集体农场、学校等发包方，下同）组织按照当年实际播种面积自主按照地块、品种和承包属性据实申报登记。填写《北镇市玉米、大豆生产者补贴面积申报及核实确认表》（附件1）。

家庭承包方式申报，要按照实际播种玉米和大豆的品种申报，不得大于合同面积；其他方式承包申报，要提供承包合同复印件和发包方证明，证明是耕地，证明实际播种了玉米和大豆；对于土地流转户的申报要提供土地流转合同复印件。乡镇负责部门要做好申报材料审查存档工作，要按村、按类别订卷装盒，确保补贴材料完整齐全。

2. 统计核实汇总。自主申报结束后，由乡镇（街道农场，下同）政府安排专门人员对各村的玉米和大豆生产者补贴基本信息情况进行逐户、逐项、逐地块进行核查确认，核查结果由申报人确认后，由村委会负责人、乡镇部门负责人在确认表上签字，加盖乡、村两级公章，乡、村两级要对核实结果的真实性负责，填写《北镇市玉米、大豆生产者补贴面积汇总表》并形成电子版，上报乡镇政府。

3. 村级公示。村委会上报后，乡镇负责部门负责核实整理、录入统计工作，形成各村《北镇市玉米、大豆生产者补贴面积公示表》（附件3），标明补贴人姓名、玉米、大豆补贴面积。要求村委会负责人、乡镇负责部门、乡镇政府负责人签字，加盖乡、村两级公章，并注明乡镇举报电话，乡镇负责部门到各村张贴公示，拍照存档。并通过村广播或手机短信（微信）等媒介通知申报人及时核实公示内容，公示期7天。公示期间，对玉米、大豆生产者申报补贴面积有异议的，乡镇政府负责部门立即核实，确保信息数据准确真实。

4. 汇总上报。公示核实无异议后，乡镇政府负责形成《北镇市玉米、大豆生产者补贴面积汇总表》（附件2），乡镇主要负责人签字并加盖公章后报市农业农村局汇总（纸质版和电子版各一份，于2021年8月9日前上报）。各乡镇要加强补贴信息档案管理，对文件、报表、公示、公告及相关影像资料等，要留存归档妥善保管以备核查。

5. 抽查确认。市政府组织相关部门对各乡镇上报基本信息数据进行电话回访的方式进行核查，每个被核查乡镇单位抽查2个村，每村抽查10户，填写《北镇市玉米、大豆生产者补贴电话回访核查表》（附件4）。抽查人员签字，对抽查结果真实性负责，存档备查。对抽查出的问题要及时进行核实，无异议后填写《2021年北镇市玉米、大豆生产者补贴面积汇总表》（附表5），将信息报送市财政局，以便测算补贴标准，发放补贴资金。

（五）明确工作责任

乡镇政府组织农业部门具体负责统计和核实玉米和大豆生产者补贴面积，对本乡镇玉米和大豆生产者补贴面积的准确性和完整性负责。村委会负责核查确认并对本村玉米和大豆生产者填报当年玉米和大豆种植面积的真实性负责。

四、补贴资金管理与发放

（一）补贴资金及时划拨。市财政局于收到锦州市下达补贴资金并收到市农业农村局提供补贴基本信息后及时将补贴资金发放到户。

（二）规范资金发放。市财政局根据锦州市财政核定下达的补贴资金额度和市农业农村局提供的玉米、大豆生产者实际种植面积、“一卡通”账号等基本信息，统一测算全市补贴标准，并分解测算玉米、大豆生产者分户补贴金额，通过惠农“一卡通”直接将补贴资金及时足额发放到玉米、大豆生产者账户。不得以现金形式发放补贴，任何单位不得以任何理由代领、代扣、挪用、挤占玉米、大豆生产者补贴资金。防止骗取、冒领现象发生，农村信用合作社在发放资金时必须由原户凭身份证和户口本领取。

（三）发放补贴公告。当年补贴资金发放完毕后，市财政局要将全市补贴资金发放的补贴标准、补贴金额以及完成补贴发放时间等信息，以村为单位张榜公告。公告的内容包括补贴对象的姓名、补贴面积、补贴标准、补贴金额以及完成补贴发放的时间等。

（四）建立备案制度。补贴资金全部发放完毕后，市财政局会同农业农村局将补贴资金实际发放情况以正式文件形式联合上报锦州市财政局和农业农村局，并附补贴资金发放明细表（细化到乡镇）。

五、加强组织实施

（一）强化组织领导

乡镇政府和相关部门要充分认识建立玉米、大豆生产者补贴制度的重大意义，切实加强组织领导，强化工作措施，确保补贴政策贯彻落实。市政府建立相应的部门间协调机制，及时研究制定具体实施方案，明确责任分工，对落实本地区玉米、大豆生产者补贴政策负责，确保补贴资金及时、足额发放。各级财政、农业、统计、宣传、纪检监察、林业、国土、农村信用合作社和信访部门明确部门职责分工，保障补贴政策顺利实施。

1. 财政局负责补贴资金的管理监督和使用，指导乡镇做好补贴资金发放工作；

2. 农业农村局会同财政局研究制定玉米和大豆生产者补贴实施方案，负责组织和指导全市玉米和大豆生产者补贴面积核查工作；

3. 林业部门负责指导乡镇对于青山工程享受补贴种植玉米的和在国家、省、市已明确退耕土地的确认；

4. 国土部门负责指导乡镇确定合法耕地以及土地未经批准开垦土地或禁止开垦土地、已被政府征用获得补偿、暂时未能开发使用的耕地的确认；

5. 农村信用合作社负责通过一卡通进行资金发放，防止基层干部套取骗取补贴资金发生，在资金领取时凭本人的身份证领取，家庭成员凭身份证和户口本领取。

6. 向纪检监察部门汇报，取得工作上的支持，公布举报电话，切实加强补贴政策执行情况的监督检查，发现问题及时查处。对于玉米、大豆生产者多报、虚报面积骗取资金者，一经核实取消当年补贴资格；对于乡（含农场发包方）、村在申报、核实和公示工作时不负责任，不按规程操作，简单从事，造成弄虚作假、套取补贴资金等违规违法行为，追究直接责任人及负责人党纪、政纪责任，构成犯罪的移交司法机关。

（二）规范操作流程。

要结合我市实际情况，规范操作流程，坚持公示、公告制度和档案管理制度，确保面积核实准确和资金发放到位。

（三）严格监督检查。

实施方案下达后，要广泛接受群众监督，及时发现问题、解决问题。禁止集体代领“一卡通”或补贴资金，禁止用补贴资金抵扣相关费用。对弄虚作假、挤占、截留、挪用和套取补贴资金等违规违法行为，将依法依规给予严肃处理。

（四）从严把握时间。

乡镇补贴面积核实工作要于8月10日前完成。县级进行抽查并确认。各级部门一定要严格把握时间，确保补贴资金及时发放到位。

附件：1. 北镇市玉米、大豆生产者补贴面积申报和核实确认表

2. 北镇市玉米、大豆生产者补贴面积乡镇汇总表

3. 北镇市玉米、大豆生产者补贴面积公示表

4. 北镇市玉米、大豆生产者补贴电话回访核查表

5. 北镇市玉米、大豆生产者补贴面积汇总表

6. 辽宁省农村土地经营权流转合同文本样式