很多朋友对于今日冻鸡腿多少钱了和冻鸡腿什么价不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
大鸡腿怎么做好吃又简单
做鸡腿好吃又简单的做法如下:
鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、买回来的鸡腿用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦,加入适量的水。
6、土豆去皮洗净,切成小块。
7、鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟。
8、盛出来可以吃了。
烤鸡腿用烤箱怎么烤
方法如下:
主料:鸡全腿2个、土耳其风味烤翅料1袋。
辅料:料酒适量、生抽适量。
步骤:
1、鸡全腿提前解冻,搓洗一下,肉的这面,用刀横竖划几刀,有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半小时,泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水,没什么血水泡一会冲洗一下就成,不用半小时。
2、泡好的鸡腿稍微晾下水,加入2汤匙料酒,1汤匙生抽,按配方说明倒入烤料,戴上手套抓揉,让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份,生抽不要放多了,会咸,可以不放。没有现成的烤料可以自己配,五香粉、辣椒粉、胡椒粉等,随自己喜好。
3、用一个保鲜袋装鸡腿,调料汁也一起倒入,然后绑好放冰箱冷藏过夜,中间要翻动几次,这样鸡腿才能腌制充分。
4、准备烤鸡腿的时候,烤盘铺上锡纸,放上烤架,将鸡腿放上,上下火200度35-40分钟,具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上,先烤15-20分钟。
5、当有皮的那面烤的微焦了,就翻面,将肉的那面翻过来烤下,烤15分钟左右。
6、最后,将鸡腿再次翻过来,有皮的朝上,烤5-10分钟,烤到自己中意的程度就可以了。我这个全程烤了40分钟,有点焦了。
哪种肉不要给孩子吃,很多孩子可能都吃过,不要再吃了?
哪种肉不要给孩子吃,很多孩子可能都吃过,不要再吃了?
家长们都知道,肉中含的营养价值非常多,肉也是孩子身体发育的必须品。但是,不是所有的肉都是健康的,即使孩子再怎么吵闹,也不要给孩子吃下面这3类肉。
第一种:冰冻虾仁
众所周知虾的营养价值非常高,富含蛋白质,并且很美味,特别是在对人体健康也是非常好的大补食物,因此不仅仅是在海鲜批发市场才会虾,在农贸市场和商场大家都能看到虾,在超市上,冰冻虾仁就受妈妈们的喜爱,即便冰冻虾仁的价钱不便宜,但由于它可口营养成分,宝妈们还会买它,可是,鲜虾需要经过解决才可以放进冷藏冰柜,不然马上就腐烂,会腐烂,有些鲜虾放进冰箱很久,就没有营养了,这种物件不能让孩子吃,弄不好,孩子会闹肚子。
第二种:香肠和腊肠
香肠是很美味的,用于烧菜会令人食欲大开,不管是老年人或是孩子都特别喜欢吃,所以家长们去逛超市常常还会带一些回家,除开香肠还有他的弟兄腊肠,不过这些腊肠所使用的肉品质真的不能确保,腊肠通过腌渍和晾干,有一些亚硝酸钠比较严重超标准,众所周知亚硝酸钠对人体健康不太好,这种肉类食品放心吧让孩子吃吗?
第三种:午饭水果罐头
午饭水果罐头受人欢迎原因之一,是因为其更方便,无需煮,饿时就能直接吃,许多家长因为工作很忙,没时间照料孩子,便会买这个,把它当成正餐,虽是肉类食品,但这种水果罐头真不是身心健康又很易消化的食物,都要经过亚硝酸钠等化学加工出的,真的不适合给正长个子的孩子吃。
第四种:卤肉
超市里卤肉品种非常多,有卤鸡,卤鸭头等,很美味,仅是它食材味儿就很有吸引力,吃着更别提,怎一个香字了得,许多的父母,都喜欢买肉类食品给孩子补身体,称之为肉类食品就可补身体,其实并不是这样的,如同实际上卤肉的制作流程并不是特别环境卫生,你确定要给孩子吃吗?
第五种:冷冻的鸡腿和翅根
鸡腿和鸡腿是孩子最喜欢的食品类之一,比如,奥尔良鸡腿,红烧排骨,这都是孩子们抗拒不了诱惑,父母也经常会在超市给孩子们买,可是这都是冷冻食品的,放到冷柜里储存时间的长短大家也不为人知,有时间太长,是已经没营养成分的啦,这食品类也不建议给孩子们吃,
适合家庭做的炸鸡腿
适合家庭做的炸鸡腿方法如下:
1.所需食材:鸡腿适量、奥尔良腌制料、中筋面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2、选购新鲜的鸡腿,尽量避免冰冻后已放置较长时间的鸡腿,这样会比较老,影响炸鸡腿的口感。将鸡腿先用冷水泡一段时间,然后用温水清洗,去掉鸡腿的腥味。
3、在鸡腿上面用小刀多划几刀,让鸡腿可以更加入味,然后将他们放入婉丽,加入奥尔良腌制料,涂抹均匀,腌制两小时左右。
4、在另一个比较大的盆里面同时加入面粉和适量淀粉,再加入鸡蛋液,和少量清水一起充分搅拌均匀成糊状。
5、待鸡腿腌制时间足够后,放入面糊盆中,将鸡腿的每个面都均匀的裹上面糊,裹粉不要太多,抹上薄薄一层即可,再在其表面裹上面包糠,面包糠会使鸡腿在油炸的时候更加酥脆。至此炸鸡腿外表裹粉的工作完成,放一边备用。
6、在锅中倒入大概半锅的食用油,差不多可以没过鸡腿即可,然后用中火把油满满的加热,油温到达五六成热度即可,如果太热的话会使此时放入的鸡腿表面变成焦黑色。五成热度时把裹好面包糠的鸡腿慢慢放入油中,使其表面全部变成微微的金色,然后调成大火,将鸡腿炸至金黄色然后捞出来,出锅装盘。
7、至此炸鸡腿的工作就完成了,接下来小伙伴们可以按照自己的喜好,搭配不同的酱料和鸡腿一起吃,比如番茄酱等。
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