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肉价全国统一吗
不是统一的,但大方向的基本价格是差不多的,然后根据各个地区物价水平,肉的供应,价格上下有小幅度变化,略有不同。
比如一些价格不同和饲养运输成本都有关系。以下为例子。
新农养猪网消息:
全国出栏瘦肉型生猪价格均价至10.56元/公斤,较去年同期12.36元/公斤跌14%;猪肉价格至17.91元/公斤,较去年同期21.63元/公斤跌17%;三元仔猪均价20.58元/公斤,同比跌14%;母猪均价1472元/头,同比跌12%。
全国猪料比价为3.27:1,猪粮比价4.45:1,同比分别跌14%、16%。自繁自养出栏头均盈利至-337/头。全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.31/公斤、2.0元/公斤、3.14元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.8元/公斤,玉米、配合料价同比分别跌1.71%、4.27%。全国“肉-猪”平均价差7.35元/公斤,同比跌21%。
今日全国生猪价格较昨日小幅回落,全国出栏瘦肉型猪均价至10.56元/公斤,整体跌幅不大。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.1-5.9元/斤之间,东北、华北猪价保持领跌。中央第一轮收储已经开启,除了增加中央冻猪肉储备规模外,为了稳定价格,商务部还可以采取财政贴息政策,鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备,扩大猪肉深加工规模;增加发放临时饲养补贴等方式,稳定市场。
十一期间猪价7连涨,突破26元,节后的走势如何?
国庆期间生猪价格上涨较为明显,连续7次上涨,并迅速突破25、26元/公斤,至10月7日,全国大部分地区生猪价格已突破13元/公斤,部分地区甚至突破14元/公斤。生猪价格在7天内上涨超过1.5元/公斤,同比上涨近150%。全国种猪数量达到4324万头,比上月增长0.6%,相当于正常数量的105.5%。9月生猪价格继续上涨,预计能够乘数上月仍将保持增长。根据发布的《生猪产能调控实施方案(暂行)》,种猪存栏量调控目标为种猪正常存栏量稳定在4100万头左右,最低存栏量不低于3700万头。8月份种猪存栏量进入黄色区域,意味着种猪存栏量明显增加。
从众多囤货能力来看,生猪产量将出现持续增长,生猪价格下行压力加大。生猪存栏量已连续五个月增加。大型养猪场的大猪存栏和新生仔猪数量均高于去年同期。国内生猪产能总体合理充裕,后期生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。事实上,10月份的量应该是正常的,相对是有上升的,但实际上农民的预期会更强,对于冬至或春节前的市场普遍比较乐观。部分养猪户在10月份并不着急卖,认为冬至卖得比较赚钱,所以10月份的整体成交量还是比较低的。
节后消费转弱,加上二次肥育逐渐进入,生猪现货价格或高位回落,但下跌空间有限。进入大年初一后的春节效应,生猪价格或再次进入季节性上行通道,但在供需形势下呈现双涨,受整体消费能力弱的制约,旺季价格不具备大幅上涨的基础,预计四季度生猪价格或仍处于季节性高位,但整体涨幅或低于市场预期。鉴于目前很多养殖场退出市场的事实,接下来,生猪价格可能会在一段时间内保持高位,生猪价格也在日益上涨,养殖管理要到位,马上进入冬季,秋季腹泻、咳嗽都要很好地预防。
小香猪老六是什么品种
小香猪(Small Xiang pig),体型小早熟,肉质嫩鲜,在全国也被称为“迷你猪”。其中,巴马香猪最为著名,以及环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种,都属于小型猪品种。 以下重点介绍巴马香猪: 巴马香猪被民间称为“七里香”和“十里香”。香猪原产于中国广西和贵州的山区,其中心产地是贵州省从江县。这是一种小型猪。它的肉又嫩又香,没有羊肉和鱼腥味。因此,它被称为香猪,是生产优质猪肉的优良品种。小香猪不同于其他猪种。它是在特定的自然环境和农牧业水平较低的环境中通过长期近亲繁殖而培育出来的。它的外形又矮又圆又胖。头发很有光泽。 香猪身材短小,黑色皮毛,白色嘴唇,白色四肢。脖子又短又细,头又长,前额扁平,前额皱纹纵横,耳朵又小又细,向两边延伸,耳朵坚硬,眼睛周围有粉红色的眼圈。背部和腰部宽而略凹,腹部大而下垂,四肢细而短,尾巴细长如鼠尾。更纯的香猪眉毛之间有明显的白斑,黑色部分只存在于头部和尾部,背部没有黑点。母猪有5对乳头和6对乳头。后躯丰满,四肢又短又瘦,前肢姿势正确,后肢大多躺下。 香猪的特点是体积小,重量轻。香猪6个月大的公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米。母猪8个月大时体重30公斤,体长70厘米,身高47厘米,胸围73厘米。 香猪性早熟,母猪在第一个发情期4个月大时体重约8公斤,可在4-6个月内发情配种。公猪在65-75天时有攀爬行为,体重4-8公斤。公猪可以在170天大时第一次交配。母猪第一胎产4.5-6胎,产仔数为5.7-8头。 饲喂香猪主要采用绿色饲料,保证猪肉风味纯正。猪饲料主要由粗料制成。粉碎的秸秆、花生壳、花生苗、甘薯干苗等。可作为主要原料,而甘蓝、胡萝卜、嫩草、叶子等。可用作绿色饲料。常见的猪饲料包括玉米、小麦、大米、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。在环境无污染的原产地,香猪具有广泛的管理抗性和较强的抗病能力。然而,仍应特别注意环境卫生、定期清洁钢笔、更换洗涤器具、消毒和频繁更换床上用品。严禁向猪饮用污水或用污水清洗青饲料和器具。粪便和废物被堆放和处理。 小香猪是小型猪品种。它是苗族经过长期驯化和精心培育野猪而培育的珍贵品种。它具有皮薄骨细肉嫩、味道鲜美、清香不腻的特点。它很少超过30公斤。它不仅是烧猪的优良原料,也是珍贵的实验动物。这是中国特有的地方良种。 香猪原产于广西和贵州山区,是小型猪品种。它的肉又嫩又香,没有羊肉和鱼腥味。因此,它被称为香猪,是生产优质猪肉的优良品种。 香猪体格矮小。它的皮毛是黑色的,有光泽的毛细血管,长脑袋,扁平的前额,垂直和水平的前额皱纹,眼睛周围明显的无毛区,薄耳朵水平延伸到两侧,背部和腰部稍凹,大而圆的腹部,下垂,短而细的腿,小尾巴和白色的尾毛。 香猪6个月大的公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米。母猪8个月大时体重30公斤,体长70厘米,身高47厘米,胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%,瘦肉率为52.2%。 猪饲料主要由粗料制成。碾碎的稻草、花生壳、花生幼苗、干红薯 小型香猪属于猪家族中的“天才”一类。他们活泼好动,非常有人情味,能认出他们的主人。只要他们的主人善待他们,他们就会以出色的表现回报他们的主人。出生后,一个人会用嗅觉来识别主人,对陌生人非常警觉。它的“眼睛”很差,嗅觉和听觉很好,能像狗一样通过气味找到主人的身边。作为猪中的“贵族”,香猪非常喜欢干净。出生后,他们知道有一个特殊的地方去厕所。他们永远不会在一个地方吃喝拉撒。好奇、杂食、不挑剔,可以吃猫粮狗粮,也可以吃粥,里面可以加蔬菜、胡萝卜等。(但不要添加肉,它不容易消化),它将是你最理想的家庭宠物! 今天的宠物真的变得越来越不同,“前卫”的人把小猪带到街上。当然,这只猪不是另一只猪,而是一只可爱、小巧玲珑的宠物“香猪”。宠物猪,被称为“麦兜”(一个只有个性的香港卡通人物),长30多厘米,重约5公斤。它主要来自日本、法国、泰国等地。不同的国家有不同的肤色。日本有黑白斑点,而法国有金色的丝绸头发,这就是人们所说的“金猪”。 斑竹猪 巴马香猪产于广西巴马瑶族自治县。它是一种稀有珍贵的地方小型猪品种,具有悠久的育种历史和稳定的遗传基因。1995年3月,巴马被国家专业经济委员会命名为“中国香猪之乡”。此后,巴马香猪作为当地特产被载入史册。巴马香猪性早熟,外貌英俊,短、小、短、圆。育种广泛,适应性强,抗病能力强;成年母猪的最大体重约为45公斤,母猪的平均使用寿命为8年,最高可达14年。巴马香猪以其瘦皮、瘦肉、瘦肉、鲜红色肌肉、嫩肌纤维、白脂肪、美味甘甜、营养丰富而闻名于世,优于珍稀野味的――只灵猫。烹饪时不加任何调料,味道很香。它被称为“著名的猪贵族”,因为它有“在七英里之外烹饪肉和闻其味道的邻居”的美誉。因此,巴马香猪用途广泛,发展前景十分广阔。 巴马香猪外貌英俊,矮小,矮,圆,性早熟。外观颜色特征主要是两端为黑色,中间为白色。有些人背部和腰部有黑点,前额有白线或倒三角形白点,俗称“两头黑”和“香蕉猪”。小猪的皮毛又薄又薄,闪闪发光,皮肤红润细腻。成年猪的皮毛较长,尤其是公猪,它们的皮毛和嘴像野猪一样又厚又长。巴马香猪对粗饲料极其抗性,适应性强,抗病能力强。性成熟时间为99-127天(公猪分泌促性腺激素,最早可在16天产生精子,一般为26-50天),母猪的性成熟体重为14-21公斤;成年人体重35-45公斤。8 ~ 10kg仔猪屠宰率为61%,后腿比例为28.47%,胴体瘦肉率为59.36%,眼肌面积为5.74cm2,平均产仔数为11.5头,断奶率在95%以上。 肉质特征:薄皮、薄肉、瘦肉、鲜红色肌肉、嫩肌纤维和白色脂肪。 肉味特点:香甜可口,营养丰富,即使烹饪时不加任何调料也有香味。特别独特的是,在哺乳期的任何年龄阶段屠宰和食用的乳猪都没有牛奶、鱼腥味等异味。 营养特点:肉蛋白含量高达21.8%,比普通猪高31.1%-70%。脂肪含量低,仅占普通猪的18.86%-28.10%,卡路里含量低,占普通猪的60.85%-76.1%。钙和磷的含量和比例与鸡蛋几乎相同。巴马风味猪肉营养丰富,富含必需氨基酸和微量元素,其含量一般高于普通猪,其中谷氨酸含量为普通猪的226%。更独特的是巴马风味猪肉含有一种富含不饱和脂肪酸的特殊物质。它具有多种药理性质,可增加血管内皮细胞合成的抗炎物质,减少血小板形成的血栓素A2,预防
猪溶血性大肠杆菌的症状是什么
1.临床症状:
仔猪出生后还健康,但数小时到数天后即发生下痢。病猪主要症状是脱水和下痢,黄痢仔猪排黄色稀便,内含凝乳小块。严重的精神沉郁,不吃奶,迅速脱水、昏迷而死亡。急性病例不见症状而昏迷死亡。白痢仔猪排出乳白色浆液状、糊状粪便。病变为小肠黏膜急性卡他性炎症,肠壁扩张、变薄,肠系膜淋巴结水肿。肝肾常有坏死灶。
2.剖检症状:
1、尸体严重脱水。
2、肠道鼓胀,有多量黄色液状内容物和气体,肠黏膜急性卡他性炎症;
3、颈部、腹部皮下常有水肿;
4、大部分病死仔猪肾表面有多量点状出血;
5、肠系膜淋巴结出血。
猪感染大肠杆菌引起什么病?
猪大肠杆菌病是由病原性大肠杆菌引起的仔猪一组肠道传染性疾病,常见的有仔猪黄痢、仔猪白痢和仔猪水肿病三种,以发生肠炎、肠毒血症为特征。
1、仔猪黄痢:子猪黄痢的发生无季节性,与环境卫生关系密切,如应激因素、阴雨潮湿、冷热不定、母乳不足、圈场污秽等都可促发猪黄痢发生。
2、仔猪白痢:子猪白痢的发生与菌群失调和母源抗体减少有关,并与各种应激因素有密切的关系。
3、仔猪水肿病:子猪水肿病一年四季均可流行,但以春秋、多雨季节多发,体格健壮,营养良好,体重在10~40公斤的子猪多发生该病。多由于饲料和饲养方法的突然改变、阴雨潮湿、饲养方式突然改变等可使子猪抵抗力下降,都会诱发本病。
猪大肠杆菌病的不同症状
1.黄痢型:病猪严重腹泻,大部分排出水状的黄色粪便,且往往沿着肛门流下,不会在周围留下粪迹,往往被忽视。患病小母猪症状严重时,会导致阴部尖端明显发红,且粪便将后肢沾污。对病猪进行捕捉时,会出现挣扎和呜叫,同时都会有稀粪从肛门冒出。下痢时,病猪还会出现全身症状,主要是精神萎靡,鼻端青紫,停止吮乳,渴欲增强,体质快速消瘦,眼球明显下陷,**终由于严重脱水而死亡。
2.白痢型:病猪往往突然发生腹泻,排出白色、灰白色、灰褐色或者淡黄绿色的粪便,呈多种形状,如糊状、粥状、颗粒状、水样状、条状、黏液状,并混杂气泡。病猪体温没有升高,精神基本正常,食欲减退,体质消瘦,非常怕冷,皮毛无光,频繁拱背。严重时还会混杂血丝,表现出明显的全身症状。一般症状较轻能够自愈,但大部分会变成僵猪。
3.水肿型:病猪腹泻,行走摇摆、不稳,四肢不协调,精神萎靡,体温时低时高,感觉敏感,触碰时惊叫,发出嘶哑叫声,眼睑水肿,眼结膜明显充血,有时水肿扩散到面部、颈部。
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