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赤嘴鳘鱼和米鱼有什么区别?
赤嘴鳘
石首鱼科鮸鱼属动物
赤嘴鳘是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种，具有很高的营养价值，赤嘴鳘鱼肚的是鱼类中的精品。
由于赤嘴鳘稀少罕见，市场价格奇高。2009年8月北京某家酒店就标示出一副赤嘴鳘鱼肚售价38万元人民币，其鱼肉也以每斤698元售出。大米鱼，一作鮸鱼，形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
形态特征：
体侧扁，略延长。口腔内为鲜黄色；上颌外齿为犬齿状，尤以前端2枚最大。体背部为银灰褐色，腹部灰白。背鳍灰黑，软条的基部具数列小圆鳞，占软条高度的三分之一。
栖息环境：
米鱼属于暖温性底层海鱼，栖息于水深15到70米，底质为泥或泥沙海区，白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。
米鱼为什么这么便宜
; 米鱼并没有很便宜，它的价格相对于其他普通鱼类价格还要略贵一些呢。其实米鱼也是我国的十大名鱼之一，而且市场上也不多见，所以它的价格不是便宜，反而比普通鱼还略贵一些。
米鱼为什么这么便宜
米鱼外形与鲈鱼较为相似，学名叫做鮸鱼。它的营养价值很高，而且全身都是宝，因此也吸引了不少的养殖户。
米鱼属鲈形目石首鱼科鮸属，形似鲈鱼，但颜色偏淡，而且，喜欢栖息于混浊度较高的水域。其生性凶猛，适应能力强，食性较杂，主要靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物等。
米鱼肉味鲜美，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外，肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料，在温州颇有盛名。
宁波渔民捕获4万斤超大米鱼，它有什么特点？为何能一网就值200万？
俗语说：靠山吃山、靠海吃海，对于生活在海边的人而言自然就是靠着海生存、靠海自足了！据悉，曾出现过“浙江一渔民一网捕获40000斤超大米鱼，总价值超200万元”的新闻，超大米鱼什么样呢？为什么能一网就价值200万？
米鱼又称为大米鱼，一种形态和鲈鱼相似的鱼类。和鲈鱼不一样的是，其体色发暗，呈现灰褐色。同时在背鳍鳍棘上边缘呈现黑色，鳍条部中央会有一纵行黑色条纹。米鱼呈现扁平状，背部及腹部呈现弧形。一般来说，米鱼主要分布在东海舟山洋面。不过由于其喜欢栖息在浑浊度较高、暖温性底层海域，因此也分布在我国的渤海、黄海区域。世界范围内主要分布在太平洋西岸，除了我国，朝鲜以及日本南部也有分布。
米鱼相比于其他鱼类尤其是同一区域的黄鱼来说有很大优势，其一就是体型上。米鱼体长一般来说可以长到80厘米左右，体重可以在10斤左右。而曾经有新闻报道过2013年9月一台湾渔民捕获的重达45.5公斤，也就是91斤的大米鱼。想象一下，估计不仅是和黄鱼相比它更大，就连其他大鱼类讲能长到这个重量的怕也是少之又少。
其次，米鱼还有一大优势，那就是它属于小区域性洄游鱼类，在特定季节集中产卵，并且它成长周期比黄鱼快。就产卵量来说，米鱼怀卵量在20万粒到200万粒。在完成产卵之后就又游回设施区，以小型鱼类、虾等为食。整个生长过程，仿佛产卵洄游就是一个小插曲，一点也不影响其正常生活。这也导致，如果在某片米鱼聚集的海域捕鱼，那肯定都能有所收获。
那么问题来了，为何米鱼能卖那么贵呢？其实主要有2方面的原因。首先，第一个就是米鱼个体能长得很大，生长也快，是众多食材的原材料，加之又是有名的土特产，很有市场价值。此外，那就是它身上蕴含的营养价值了！据说还有米鱼越大，如果是公的，那么就更值钱的说法。
米鱼身上可谓全身是宝，鱼鳔部位不仅可以用来制作鱼胶，还能药用养血、补肾。鱼鳞也可以制作鳞胶，内脏以及骨头可以用来制作鱼粉、鱼油。整个鱼可以做成罐头，分开各个部分又各有其用。就这样多种因素的综合作用下，自然米鱼就很值钱了，并且越长得大越高价。
宁波渔民捕获20000公斤超大米鱼群，这些大米鱼有多大的价值？
地球很大、就算是在今天人类科技非常发达的情况下还是不能对地球进行全面的了解、而地球之上七分海洋三分陆地、可以说海洋是地球的重要组成部分、也是我们人类发展中不可或缺的宝藏、因为里面有的生物群体多的数不胜数、前段时间宁波渔民捕获20000公斤超大米鱼群、这些大米鱼有多大的价值？市场价米鱼的价格一般在100左右一斤、可以算出大概有几百万元的收入、但是这些鱼群对于整个海洋而言、几乎就是沧海一粟、每年都有几百亿价值的鱼被人类捕获、养活了一大群人。
随着社会的发展、我们的基本吃穿已经不用过度担忧、这些年来人们的腰包越来越鼓、消费能力越来越强、所以喜欢吃那些平时见不到的东西、比如刺身、一般来说中国人是很难接受这些东西的、毕竟几千年的文化也没有生吃肉类的习惯、但是经过改良和加工让很大一群人喜欢这些东西、而我们知道海洋里面的鱼类特别适合做刺身、因为寄生虫较少、而且口感非常好、所以很多人都希望从海洋里面捕获好的东西出来、而这一次宁波渔民捕获的20000公斤超大米鱼群特别适合用来清蒸、口感软糯非常有滋味、而且因为他的稀少一斤需要100左右、所以说这位渔民确实发财、而我们其他人如果想要如此、那么就要保护好生态环境、特别是海洋环境、这些鱼类对于海洋来说就是九牛一毛、只要我们维护得体、每年都会有源源不断的鱼群给我们享用、所以不要随意往海洋里面都是垃圾、特别是核废水、最容易造成大面积鱼类死亡、破坏一整片的生态系统、这是没有人性的做法。
我们对彩票都非常熟悉、每一年都有那么几个幸运儿中奖、而出海捕鱼也是同样如此、因为随着海洋资源的减少、每次出海都不一定有想象中的收获、但是一旦海洋保护好、鱼群基数够大那么“获奖”的概率更大。
米鱼有人工养殖的吗
有
其实米鱼也是我国的十大名鱼之一,而且市场上也不多见,因此其价格相对于其他普通鱼类价格是要略贵一些米鱼属鲈形目石首鱼科鮸属,形似鲈鱼,但颜色偏淡,而且,喜欢栖息于混浊度较高的水域。其生性凶猛,适应能力强,食性较杂,主要靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物等。
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