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今日蔬菜批发市场价格?
今日蔬菜批发市场价格,各地不同。比较权威的是北京新发地市场。可上北京新发地市场官网。
常见蔬菜有:白菜、甘蓝等。
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。
白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。
烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。
白菜菜谱
白菜胆金针菇滚瘦肉
材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。
烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。
如意白菜卷
食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。
做法:
1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;
2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;
3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;
4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。
奶油白菜汤
做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。
大白菜粉丝丸子煲
做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。
糖醋大白菜
做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
糖醋辣白菜
主料
娃娃菜1棵
辅料
红辣椒适量
嫩姜适量
配料
盐适量
油适量
白糖适量
花椒粒适量
醋适量
步骤
1.白菜洗净,切丝,不用太细。
2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。
3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。
4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。
5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。
大家养宠物的很多,但是养宠物猪的我相信大概只有荷兰猪,小香猪多少钱?
我觉得根据现在的市场行情,还有这类宠物的比较特殊,市场价一般都是在400元到600元之间。
四川女子在永辉超市103元买2斤猪肉,此价格的制定是否符合物价的规定?
去超市买两斤猪肉花费103元是一种怎样的体验?这样的天价售卖让四川女子难以接受,在经过工作人员的处理之后,才发现原来是条形码输错了导致的,而且售卖如此高的价格并不符合物价的相关规定是违法行为。如果该名女子通过某些手段来维护自己的经济权益的话,该超市则需要赔偿该名女子更高的经济补偿了。
四川绵阳的一名女子在超市购买猪肉的重量大约在两斤左右,但是结账的时候却让人傻了眼,两斤的猪肉怎么算也不可能有100多元的费用,而且现在的猪肉价格基本维持在20元之间,两斤猪肉撑死也就在50元的花销上,100元相当于是买了4斤猪肉,但是实际重量却也仅有两斤。因此该名女子怀疑可能是由于哄抬物价导致的这种现象,便找了超市的服务人员处理这件事情。
其实如果该名女子没有看到发票的话可能就自认倒霉了,但是也正是出于这一点让该名女子在购买猪肉的时候避免了上当受骗。女子购买的猪肉是后腿肉,而工作人员由于疏忽,结账时按照的是精品五花肉。两种猪肉存在天差地别的价格,前者的售价在每斤16.9元,而精品五花肉的价格高达50元,如果该名女子没有看小票的话,那么是很难意识到由于工作人员的马虎而让该名女子可能承担额外的费用。
通过事实的了解之后超市售卖的猪肉并没有超过物价规定的相关价格,只是营业人员在结账的时候不小心将猪肉的条形码输入错误了,导致两种猪肉出现了混淆。该名女子在跟超市人员进行沟通之后,负责人也决定给予女子相关的赔偿,并将收取的多余费用全部退还给了女士,而且还给女士赔偿三斤五花肉,总的来说处理结果还算是不错的。