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今日绵阳猪肉价格多少钱一斤?
绵阳部分市场猪肉价格:
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
今天鸡蛋价格
信息来源: 山东地区鸡蛋价格2010年8月7日济南地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主
济南 鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平 淘汰鸡4.50元一斤
历城-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.40元一斤,和昨天比较价格方面持平
彩石-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
济阳-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
商河-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.60元一斤,和昨天比较价格方面持平
平阴-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.60元一斤,和昨天比较价格方面持平
柳埠-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
章丘-鸡蛋价格3.54元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.40元一斤,和昨天比较价格方面持平
长清-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.60元一斤,和昨天比较价格方面持平
淄博地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主城郊-鸡蛋价格3.51元一斤,和昨天比较价格方面持平;
周村-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;
临淄-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;
桓台-鸡蛋价格 3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
高青县-鸡蛋价格 3.51元一斤,和昨天比较价格方面持平
沂源县-鸡蛋价格3.50元一斤济宁地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主
城郊-鸡蛋价格3.53元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤 ,和昨天比较价格方面持平
泗水-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.90元一斤,和昨天比较价格方面持平
梁山-鸡蛋价格3.54元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.80元一斤,和昨天比较价格方面持平
汶上-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
嘉祥-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;
邹城-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.90元一斤,和昨天比较价格方面持平
兖州-鸡蛋价格3.55元一斤;和昨天比较价格方面持平;
枣庄-鸡蛋价格3.58元一斤;和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.90元一斤;和昨天比较价格方面持平
台儿庄-鸡蛋价格3.47元一斤;和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.90元一斤;和昨天比较价格方面持平
滕州-鸡蛋价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.80元一斤;和昨天比较价格方面持平
鱼台 鸡蛋价格3.45元一斤 ;和昨天比较价格方面持平
曲阜-鸡蛋价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平
金乡-鸡蛋价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平
微山县-鸡蛋价格3.50元一斤;临沂地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主
临沂-鸡蛋价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡5.00元一斤;临沭-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤;和昨天比较价格方面持平
沂水-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;
莒南-鸡蛋价格3.45元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
苍山-鸡蛋价格3.45元一斤,和昨天比较价格方面上涨;
平邑-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
河东-鸡蛋价格3.45元一斤;和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
沂南-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.60元一斤,和昨天比较价格方面持平
兰山-鸡蛋价格3.57元一斤,和昨天比较价格方面上涨;淘汰鸡4.65元一斤,和昨天比较价格方面持平
海滨-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面上涨
蒙阴-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
费县-鸡蛋价格3.44元一斤,和昨天比较价格方面持平
郯城-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡5.00元一斤,和昨天比较价格方面持平烟台地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格价、淘汰鸡价格以持平为主烟台-鸡蛋价格3.50元一斤; 和昨天比较价格方面持平
莱阳-鸡蛋价格3.40元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.60元一斤;与昨日同比持平
招远-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平:淘汰鸡4.70一斤,与昨日基本持平
莱州-鸡蛋价格3.45元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.80元一斤,与昨日同比持平
栖霞市-鸡蛋价格价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面下降;
龙口-鸡蛋价格价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平;
莱西-鸡蛋价格3.55元一斤;和昨天比较价格方面持平
蓬莱-鸡蛋价格价格3.55元一斤
滨州地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主城郊-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.90元一斤,与昨日同比持平
邹平-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.90元一斤,与昨日同比持平
无棣-鸡蛋价格3.85元一斤,和昨天比较价格方面上涨;淘汰鸡4.90元一斤,与昨日同比持平
惠民-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.95元一斤,与昨日同比持平
莱芜地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格价格以持平为主城郊-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
菏泽地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主菏泽市区-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平
牡丹区-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,和昨天比较价格方面持平
单县-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤;和昨天比较价格方面持平
成武-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤;和昨天比较价格方面持平
郓城-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.90元一斤,和昨天比较价格方面持平
定陶-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,
东明-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,和昨天比较价格方面持平;
曹县-鸡蛋价格3.47元一斤,与昨日持平;淘汰鸡4.95元一斤,和昨天比较价格方面持平;
巨野- 鸡蛋价格3.55一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.90元一斤,和昨天比较价格方面持平;
鄄城-鸡蛋价格3.55元一斤;和昨天比较价格方面上涨
东营地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主
东营市区-鸡蛋价格3.60元一斤,
利津-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平;
河口-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平,
孤岛-鸡蛋价格3.67元一斤,和昨天比较价格方面持平;
垦利-鸡蛋价格3.65元一斤,和昨天比较价格方面持平,
广饶-鸡蛋价格3.60元一斤青岛地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主青岛-鸡蛋价格3.53元一斤;和昨天比较价格方面持平;
胶南-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,
平度-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,
即墨-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,
胶州-鸡蛋价格 3.50元一斤 ;和昨天比较价格方面持平
潍坊地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主坊子-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,与昨日同比上涨
景芝-鸡蛋价格3.50元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,与昨日同比持平
高密-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,与昨日基本持平
诸城-鸡蛋价格3.45元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,与昨日基本持平
临朐-鸡蛋价格3.45元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,与昨日基本持平
青州-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,与昨日持平
昌邑-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,与昨日基本持平
寿光-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.80元一斤,和昨天比较价格方面持平
安丘-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面上涨
聊城地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以持平为主
市区- 鸡蛋价格3.58元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,与昨日同比上涨
柳林-鸡蛋价格3.60元一斤,与昨日同比持平;淘汰鸡价格4.70元一斤,与昨日同比上涨
阳谷-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.70元一斤,与昨日同比上涨
高唐-鸡蛋价格3.60元一斤,和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤,与昨日基本持平
冠县-鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平;
茌平-鸡蛋价格3.55元一斤;和昨天比较价格方面持平;
东阿-鸡蛋价格3.60元一斤;和昨天比较价格方面持平
莘县-鸡蛋价格3.60元一斤;和昨天比较价格方面持平;
临清-鸡蛋价格3.57元一斤;和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡4.70元一斤
泰安地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格价格以持平为主
泰安-鸡蛋价格3.50元一斤;和昨天比较价格方面持平;淘汰鸡价格4.6元一斤
肥城-鸡蛋价格3.46元一斤;和昨天比较价格方面持平;
东平-鸡蛋价格3.51元一斤;和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡价格4.90元一斤
新泰-鸡蛋价格3.44元一斤;和昨天比较价格方面持平,
宁阳-鸡蛋价格3.46元一斤,和昨天比较价格方面持平
亓庄 鸡蛋价格3.55元一斤,和昨天比较价格方面持平
德州地区鸡蛋价格、淘汰鸡价格行情
今日鸡蛋价格、淘汰鸡价格以上涨为主
德州-鸡蛋价格3.60元一斤;和昨天比较价格方面上涨,
禹城-鸡蛋价格3.65元一斤;和昨天比较价格方面持平,
乐陵-鸡蛋价格3.70元一斤;和昨天比较价格方面上涨,
夏津-鸡蛋价格3.70元一斤;和昨天比较价格方面上涨,淘汰鸡4.50元一斤,与昨日上涨
陵县-鸡蛋价格3.65元一斤;和昨天比较价格方面持平,淘汰鸡4.60元一斤
平原-鸡蛋价格3.70元一斤;和昨天比较价格方面上涨
宁津-鸡蛋价格3.65元一斤;和昨天比较价格方面上涨
临邑-鸡蛋价格 3.61元一斤:和昨天比较价格方面持平
齐河-鸡蛋价格 3.61元一斤;和昨天比较价格方面持平
请采纳。
鸡蛋现在价格在多少?
鸡蛋的价格大概在五块多钱左右。一般的红皮鸡蛋是四块九毛八一斤。大的。一斤大概有七八个。小的有十来个。如果买那种土鸡蛋。那价格就要贵一点。大概就是一块钱一个吧。就是农村散养的那种鸡下的蛋,它的蛋黄要黄一些。蛋清奶要浓一点营养要高一点,所以兰价格也就贵一点。所以鸡蛋的价格。要根据他的那个品质的不同价位也有所不同。一般的。鸡蛋大概都在五块钱左右。
鸡蛋价格多少钱
今日山东鸡蛋价格 今日河北鸡蛋价格 今日辽宁鸡蛋价格 今日河南鸡蛋价格 今日江苏鸡蛋价格 今日鸡蛋价格 单位:元/千克(公斤) 你参与,我参与,大家一起来报价.只有您的参与,我们的鸡蛋价格才能更全面.请点击这里报 价省市县 日期 鸡蛋价格 发布者 查看本报价 辽宁 锦州 北镇青堆子 2008-6-12 6元/Kg 石文志 查看 河北 廊坊 霸州 2008-6-12 6.8元/Kg 快乐 查看 河北 廊坊 永清 2008-6-12 6.4元/Kg 烦恼的养鸡人 查看 河南 信阳 固始大 2008-6-12 6.6元/Kg ghtyn 查看 辽宁 丹东 东港 市 2008-6-12 6.2元/Kg 华腾合作社 查看 安徽 巢湖 居巢 2008-6-12 6.8元/Kg 程向西 查看 河北 邢台 宁晋县 2008-6-12 7.1元/Kg 张清江 查看 河南 郑州 登封市 2008-6-12 6.6元/Kg 养鸡老板大山 查看 江苏 宿迁 宿迁 2008-6-12 7.3元/Kg 恒源蛋业 查看 山东 德州 宁津 2008-6-12 6.66元/Kg 韩福松 查看 山东 德州 宁津 2008-6-12 6.66元/Kg 韩福松 查看 辽宁 阜新 zhangwu 2008-6-12 6.4元/Kg 彰武 查看 河北 廊坊 大城县 2008-6-12 6.4元/Kg 王先生 查看 宁夏 固原 原州 2008-6-12 6.8元/Kg 寧靜的夏天 查看 山东 烟台 莱阳 2008-6-12 0元/Kg 文波 查看 河南 洛阳 偃师 2008-6-12 6.5元/Kg qq6750 查看 重庆 荣昌 荣昌 2008-6-12 6元/Kg 荣昌鸡蛋 查看 湖北 黄石 阳新 2008-6-12 3.5元/Kg 知足常乐 查看 河南 驻马店 西平 2008-6-12 6.5元/Kg 沉黙是金 查看 陕西 西安 灞桥 2008-6-12 7元/Kg 鑫森实业 查看 黑龙江 哈尔滨 平房 2008-6-12 6.4元/Kg 好汗 查看 江苏 苏州 huang d 2008-6-12 78元/Kg 啊啊 查看 辽宁 锦州 黑山 2008-6-11 5.8元/Kg 天宇蛋业 查看 山东 莱芜 羊里镇 2008-6-11 6.6元/Kg 羊里鸡蛋 查看 河北 邢台 宁晋县 2008-6-11 7.1元/Kg 张清江 查看 辽宁 丹东 东 港市 2008-6-11 6.2元/Kg 华腾合作社 查看 河北 衡水 武邑 2008-6-11 6.4元/Kg 柳含冰 查看 吉林 四平 铁东 2008-6-11 6.4元/Kg 我是谁 查看 河北 廊坊 永清 2008-6-11 6.3元/Kg 辛苦的养殖户 查看 辽宁 铁岭 昌图 2008-6-11 6.2元/Kg 八面城 查
吉林玉米价格今日价一斤多少钱?
吉林玉米价格今日(2022年8月29日)一吨2671元。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受大众欢迎,并且膳食纤维成分未被充分利用,导致浪费。
秸秆粉碎还田,可通过土壤中微生物作用,缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养,可以被作物吸收利用,分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料,从而可有效地改善土壤结构,并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式,并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌,如鸡腿菇、蘑菇等,生物转化率可达到70%至100%,废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料,色泽鲜明,有秸秆特殊的香气,酸甜可口的特点,并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。
清热益气汤
原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。
烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时,玉米切小段,红萝卜切块;上述材料一起放进汤煲里,大火煲滚后再煲1小时,调味后食用。
鲜猪肉价格今日价一斤多少钱?
鲜猪肉价格今日价,各地不同。
如广州市2022年8月21日有皮鲜猪肉平均价格每公斤38.31元。
猪肉,在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
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