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多地大旱会引发粮价、菜价上涨吗?
多地的干旱情况会导致菜价上涨,但是不会太夸张,应该是部分品种的蔬菜有所拨动。
这个夏天,因为酷热的天气,很多城市都出现干旱的情况,比如四川、江西、山东等城市都有干旱的情况,我所在的湖北省也是因为干旱而进入热搜的,很多农作物都受到了影响,其中部分市县的旱情较重,全省不同程度的受灾面积达到了550万亩之多。
虽然政府和老百姓正在齐心协力的抗旱,但是我们能做的也只是减少农作物的损失,有的地方农作物枯萎,甚至人都需要调水前来解暑降温,据报道,我所在的湖北有超过97万干部群众正在抗旱,相信在大家的不懈努力下,必定能战胜这次旱情。
话说回来,最近看新闻,也了解到一些农作物已经因为旱情枯萎了,记者在一片玉米地里采访时就有看到玉米枯萎的现象,还有的如水稻等喜水的农作物也是有枯萎的情况,枯萎就代表死亡,所以等到下一季农作物上市,必定会导致部分产量不高的农作物价格水涨船高,而一些不受影响的作物也因为需求量增加会变得稍微贵一些。
这让我想到了去年的猪肉新闻,那时候因为疫情的原因,很多出口的猪肉没法出口,导致猪肉的价格一路暴跌,有的地方六七块钱就能买一斤,很多人调侃猪肉比青菜还便宜,可以放肆的吃猪肉了。
那时候,人们都在晒各种猪肉的做法,实现了猪肉自由,我家附近的大棒骨自助餐都跌到了19.9元一人,简直不要再便宜。
俗话说月满则亏,日中则移,水满则溢!
万事万物都有它的道理,等到今年的二季度开始,因为很多的养殖户在前一年亏钱,所以退出了生猪养殖的队伍,猪肉突然就减产了,导致了猪肉价格的飙升,现在再去超市、菜市场买猪肉,没个十二三块钱还真是买不到了。
人们常说物以稀为贵。
由此可见产量是会影响到蔬菜的价格的,特别是这次的旱情是因为客观原因的减产,多多少少让一部分存活下来的时蔬变得更加抢手。
我个人觉得虽然部分食材的价格会上涨,但是并不会影响到人们餐桌上的多样性,像土豆、红薯、胡萝卜、洋葱、番茄、南瓜等食材都可以储存的时间更久,所以不必担心菜价会涨得很离谱,更不必担心食材的稀缺。
如果细心的人应该能发现,夏天来临之后部分蔬菜已经有上涨了,我所在的城市上半年小白菜的价格大概是3-4元之间,但是目前的价格也是超过了4元,而玉米最低位的时候才不到一元一根,现在最便宜也是1.5元一根,更贵的还有2.5元一根的。
最后也希望酷暑导致的干旱能够尽早的离去,让抗击在旱情一线人们的努力不白费,加油!
一斤猪肉的热量
一斤猪肉(肥瘦相间)平均可以产生2000千卡的热量,瘦的猪肉,如猪里脊肉大概产生750千卡的热量,而猪肥肉至多可产生4000千卡的热量。
一道猪肉做法
香菇炒猪肉
准备食材:香菇、青红椒
辅助食材:五花肉、葱、姜、干辣椒
做法步骤:
1、猪肉去皮切片,盛入碗中,倒入少量生抽、料酒、胡椒粉、搅拌均匀腌制15分钟左右。
2、香菇洗干净去蒂,切成厚片备用。锅中烧水,水开之后放入香菇,焯水3分钟左右,然后捞出来控水备用。
3、葱切成片,姜切成丝。红辣椒去头去籽,切成菱形块,青辣椒也切成菱形块。如果喜欢吃干辣椒的话,还可以切适量的干辣椒备用。
4、锅中倒入油,油热之后放入肉片煸炒,炒至猪肉变白后放入葱、姜、干辣椒
5、炒香之后放入香菇,快速翻炒1分钟。如果锅内太干的话,可以加入少量的料酒,待香菇快炒熟之后再放入少量的生抽或者耗油,此时再加入青红椒,翻炒均匀。因为前面已经加入的有生抽或者耗油,所以盐就可以根据自己的口味添加。
6、再将辣椒断生后放入葱蒜,再次翻炒均匀,待汁水收完后,就可以出锅装盘了。
这样一道好吃又下饭的香菇炒菜就做好了,味道鲜美,做法简单易学,搭配米饭或者馒头一起吃非常过瘾。
郑州市绿韭菜多少钱一斤?
郑州市九菜批发价格均价4.46元/公斤。
九菜做法
九菜不仅鲜嫩,味好,还含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素,具有养肝、健脾、补肾的功效。
墨鱼仔炒九菜
具体做法:
需要准备墨鱼仔10只、九菜300克、葱姜蒜各适量、油盐适量、生抽少许。烧开小半锅清水,水开后把墨鱼仔放进去,焯烫大概半分钟左右,捞出冷水过凉。热锅热油,加入葱姜蒜小火炝香。接着倒入墨鱼仔,加入少许生抽,快速翻炒七八秒锅,加入九菜,盐,炒匀马上关火。
九菜炒鸡蛋
准备食材如下:
九菜1小把,鸡蛋2个,食盐3克,鸡精3克,植物油5克
具体做法如下:
九菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,九菜切成5厘米左右的段备用,起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用,第二次起油锅,倒入九菜段,看九菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐,适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了。
九菜炒肉丝
准备食材:
九菜100g,猪肉丝80,胡萝卜20g,盐2g,酱油1茶匙(5ml),油,水淀粉各1汤匙(15ml)。
制作方法:
1.九菜洗净,切段;胡萝卜切细丝;
2.肉丝用酱油及水淀粉拌匀,腌制10分钟,备用。
3.中火加热炒锅中的油,先放入肉丝煸炒。
4.待肉丝转白后,放入九菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟,加入盐调味,即可
九菜炒香干
食材:九菜一小把,香干6块,红椒一个,生抽几滴,盐少许,油适量。
做法:
1、九菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水。
3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入九菜,翻匀,待九菜变软即可起锅
蛏肉炒九菜
步骤:
1、将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开,下入蛏子。
2、大火烧开,煮至开口立即捞出。蛏子开口时间先后不一,开一个,捞一个
3、焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。把九菜摘洗干净,蛏肉沥干水分。九菜切段。
4、把姜切成丝。锅中注油,爆香姜丝。
5、下入蛏子肉,快速翻炒均匀。加入生抽、盐、糖。
6、加入九菜段。快速翻炒均匀即可。
烤九菜
原料:
盐、孜然粉、辣椒粉、植物油各适量
做法:
1. 九菜折洗干净,用沸水炒烫一下捞出过凉,沥干水分,用竹签穿上每2到3棵九菜依次排在一起。
2. 在穿上好的九菜刷上一层植物油、撒上盐、孜然粉、辣椒粉。
也可加胡椒粉,送入预热至180摄氏度的烤箱内烤3分钟即可。
鲜猪肉价格今日价一斤多少钱?
鲜猪肉价格今日价,各地不同。
如广州市2022年8月21日有皮鲜猪肉平均价格每公斤38.31元。
猪肉,在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
文章到此结束,希望可以帮助到大家。