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猪肉茄子馅包子的做法窍门
猪肉茄子馅包子的做法窍门就是茄子要去皮,还有把水分挤干,做法如下:
面粉500g、酵母(干)3g、茄子500g、猪肉馅300g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、芝麻油适量。
1、面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
2、肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、食用油搅拌均匀。
3、把茄子去皮。
4、茄子先用擦子擦成丝,在加一点盐剁碎。
5、剁好的茄子放在屉布上挤干水分。
6、挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。
7、搅拌均匀成茄子馅。
8、面团这时已经发酵好了。
9、分成大小均匀的小面团。
10、擀成中间厚,外围薄的面饼。放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
11、包好的包子,再醒15分钟。
12、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
铜川猪肉价格今日价?
202年8月16日铜川猪肉价格20.87元/公斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好
4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香
5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可
山东龙大生猪肉被检出违禁药物,此类药物对人体有何危害?
山东龙大生猪肉被检出违禁药物,这个新闻已经在网络上发酵的非常夸张了,每一个人都知道了他们家的生猪肉有问题,这对于他们的销量是一个致命的打击,很有可能以后龙大的这个商标就会,再也卖不出他们的食品了。其实食品安全问题一直以来我们都抓的十分的紧,每一个人都要吃东西啊,而东西怎么来呢?要不只是我们自己种,这是最安全最健康的,要不然就只能够从市场上买,但大部分的城市人他们都是在市场上买菜买肉吃,像这样的一个情况下,就会有很多的不良商家,去对食品做一些添加,让他们看着非常新鲜,但其实人们在吃过之后可能会造成严重的疾病或者是死亡。
那么龙大生猪肉里面被检查出的药物,如果被我们人体所吸收的话会带来哪些伤害呢?我们就来好好的探讨一下这个话题。这个违禁药物其实早在很多年前就已经被明令禁止添加到任何的食品当中去,因为它是一个在农业上用来杀虫和杀草的一种化学药物,对人体的伤害极大,如果过量的话很有可能对人体的肝脏和肾脏造成一个严重的损伤。而且这次损伤都是不可逆的,因为器官都是人体非常重要的存在,他们维持着我们的身体健康,帮我们消毒。而一旦这些器官出现了问题,那我们的毒素就会越流越多,导致我们的身体机能越来越差,寿命也会减少。
此外,这类违禁药物还会对人体的皮肤造成一个非常严重的影响,如果真正的药物直接抹到我们的皮肤上,可能会造成皮肤溃烂等等症状。总的来说像这么有毒的一个违禁药物,用在食品上,那简直就是丧尽天良,他们为了让自己的肉看起来新鲜,而且不会那么快的腐败,就做出了这样的行为,没有把人们的生命安全放在眼里,对于这样的企业一定要严惩不贷。
多地大旱会引发粮价、菜价上涨吗?
多地的干旱情况会导致菜价上涨,但是不会太夸张,应该是部分品种的蔬菜有所拨动。
这个夏天,因为酷热的天气,很多城市都出现干旱的情况,比如四川、江西、山东等城市都有干旱的情况,我所在的湖北省也是因为干旱而进入热搜的,很多农作物都受到了影响,其中部分市县的旱情较重,全省不同程度的受灾面积达到了550万亩之多。
虽然政府和老百姓正在齐心协力的抗旱,但是我们能做的也只是减少农作物的损失,有的地方农作物枯萎,甚至人都需要调水前来解暑降温,据报道,我所在的湖北有超过97万干部群众正在抗旱,相信在大家的不懈努力下,必定能战胜这次旱情。
话说回来,最近看新闻,也了解到一些农作物已经因为旱情枯萎了,记者在一片玉米地里采访时就有看到玉米枯萎的现象,还有的如水稻等喜水的农作物也是有枯萎的情况,枯萎就代表死亡,所以等到下一季农作物上市,必定会导致部分产量不高的农作物价格水涨船高,而一些不受影响的作物也因为需求量增加会变得稍微贵一些。
这让我想到了去年的猪肉新闻,那时候因为疫情的原因,很多出口的猪肉没法出口,导致猪肉的价格一路暴跌,有的地方六七块钱就能买一斤,很多人调侃猪肉比青菜还便宜,可以放肆的吃猪肉了。
那时候,人们都在晒各种猪肉的做法,实现了猪肉自由,我家附近的大棒骨自助餐都跌到了19.9元一人,简直不要再便宜。
俗话说月满则亏,日中则移,水满则溢!
万事万物都有它的道理,等到今年的二季度开始,因为很多的养殖户在前一年亏钱,所以退出了生猪养殖的队伍,猪肉突然就减产了,导致了猪肉价格的飙升,现在再去超市、菜市场买猪肉,没个十二三块钱还真是买不到了。
人们常说物以稀为贵。
由此可见产量是会影响到蔬菜的价格的,特别是这次的旱情是因为客观原因的减产,多多少少让一部分存活下来的时蔬变得更加抢手。
我个人觉得虽然部分食材的价格会上涨,但是并不会影响到人们餐桌上的多样性,像土豆、红薯、胡萝卜、洋葱、番茄、南瓜等食材都可以储存的时间更久,所以不必担心菜价会涨得很离谱,更不必担心食材的稀缺。
如果细心的人应该能发现,夏天来临之后部分蔬菜已经有上涨了,我所在的城市上半年小白菜的价格大概是3-4元之间,但是目前的价格也是超过了4元,而玉米最低位的时候才不到一元一根,现在最便宜也是1.5元一根,更贵的还有2.5元一根的。
最后也希望酷暑导致的干旱能够尽早的离去,让抗击在旱情一线人们的努力不白费,加油!
金华猪肉价格今日价一斤?
金华猪肉价格,白条肉是28.60 元/公斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
山东龙大生猪肉被检出违禁药物,对人体有什么危害
能够对人体的肝、肾以及中枢系统造成很大的损害。轻则会头晕恶心,重则会昏迷不醒。
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