很多朋友对于今日羊排价格多少钱一斤和现在的羊排多少钱一斤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
东北人请你“撸串”，点哪几种烧烤食材，那是拿你“当回事儿”呢？
东北人请你“撸串”，点哪几种烧烤食材，那是拿你“当回事儿”呢？
有时间陪你体验一下东北烤串，感受一下东北对吃的东西豪爽，使你体会古装电视剧里的大口吃肉碗喝酒的乐趣，说起吃烤串吃串，那也是有讲究的，特别是喝酒的人也是，这5道食材一出来，那是东北好朋友拿你当回事了，由于这几点食材是有他自身价值的！
第一个就是鸡头
烤串里边吃鸡头，一般总是喜欢喝酒的人才能点，鸡头美味，并且必须啃啃啃，要记住，喝酒的人就喜欢这种方法用餐，一边吃着这类食材还是比较浪费时间的，这个时候一般就是喝喝酒闲谈天，你要是吃一点其他，一直吃一直吃还喝啥酒，都吃饱！
第二个便是烤猪蹄
一般情况下烧烤摊是不存在的，但是一旦点了这个菜时，那么就证明探听好这家店了，由于才华横溢来的英文，猪脚自身在外买还很贵呢，更不要说本就昂贵烤串，也是非常少点，自身亲人吃都不舍得点，如果让你点了，那绝对是注重你！
第三个便是烤鸡腿
鸡腿是相当贵了，这俩鸡腿在烤肉店内基本上就十块钱左右了，你觉得多贵，东北人虽是大大咧咧的，但是有的时候或是要考虑的许多，所以一旦让你点了这一食材，那大多数就是让你吃得香一些，要记住东北烤串里的鸡腿那是确实又嫩又香！
第四个便是蒜苗羊排
烤羊肉和牛肉串倒是必须要点的菜，可是羊排和牛肉还不太一样，羊排不单单是贵，吃起都比吃羊肉串要香一些，蒜苗羊排更是一个香喷喷的食用方法，若不是关系铁，一般人都不带告诉你的，你掏钱人都是不想让你知道！
第五个便是烤大蒜
东北人爱吃大蒜，吃烤串的时候还一样会吃牙捣蒜，可是烤大蒜不一样，一般的店也没有，要记住蒜头烤熟了以后那是香气立即翻番，吃起软软的，核心还有一点脆，外边刷过调味品，也是香的一批，这才是真正的行内人吃的东西，肯定吃客，遇到这样东北好朋友那是捡到宝了！
中式烤羊排的做法步骤图，中式烤羊排怎么做好吃
用料
羊排（中式分割，类似排骨） 一大块
整粒胡椒香叶 一小把
土豆 2个
调料
孜然 1：
辣椒面 :1：
黑胡椒碎 :1：
蒜末 :1：
芝麻 :1：
豆瓣酱 :1：
酱油 适量
中式烤羊排的做法
在中国普通购买环境大多数买到的都是中式分割的羊排，即类似“排骨”的这一片。一端连着脆骨，另一端是纯肉。这种切割方式的羊排不如法切羊排好看，但有两点好处，一是价格便宜，中式羊排均价在26-30元一斤，而法切羊排最起码100%2B一斤；二是骨肉均衡，容易入味，一口能吃到四种口感，也更加适合中式烤羊排。
冷水下羊排和香叶、黑胡椒。大火开锅撇去浮沫后小火慢炖一小时。耗时比较长，但最后的羊汤很好，羊排本身也还是鲜嫩多汁的。这步的好处是，你能得到一锅鲜美的羊汤，留着吃面条、煮萝卜都很好。（也可以高压锅煮15~20分钟，可以把羊排煮的半熟，缩短烹饪时间，但水分也会流失掉一部分，适合没太多时间的人。）
把配料中的调料除酱油以为均匀混合。
加足量酱油调成糊状，调料酱就做好了。
均匀涂抹到羊排上，用手按摩，让味道更充分的进入羊排。
土豆切滚刀块，用调料酱拌匀，垫在羊排下。这样羊排烤制过程中流出的肉汁会慢慢滋润土豆，让土豆的味道更充分。
加盖锡纸170度烤一小时左右。只有这样才能保证表皮不焦糊而内里多汁，最后十分钟将锡纸去掉收汁。
羊排贵还是猪肉贵
现在我们的生活水平提高了，所以说肉食已经成了我们餐桌上最为常见的一种食材，尤其是对于无肉不欢的人来说，几乎一日三餐都离不开肉食在日常生活当中，我们最常吃的就是猪肉的，相对来说猪肉的性价比更高一些，而且猪肉非常容易被我们人体所消化吸收，并且猪肉的烹饪方式也多种多样。

为什么猪肉比排骨便宜，而羊肉却比羊排贵？今天终于明白了！
在以前的时候，生活条件还不好的时候，猪肉是比排骨要贵许多的，而且排骨几乎是无人问津，因为在那个年代吃肉是非常快乐的一件事情，所以说大家都喜欢吃串肉，而且觉得排骨里边还有骨头，非常的压秤，所以说这简直就是浪费。随着现在生活水平的提高，慢慢的人们已经不再想吃串肉了，更喜欢吃排骨，而且端出来的排骨汤会更加营养美味一些，所以说现在市场上猪肉相对排骨来说便宜。

但是牛羊肉则不一样了，牛羊肉相对猪肉来说，首先它的价格要比猪肉贵许多，而且口感要比猪肉更好一些，而且羊肉的滋补功效也是非常好的。进入冬天之后正好是吃羊肉的好季节，而且这个时候经常吃点羊肉还能够有效的改善手脚冰凉的现象，所以说在火锅店里好多人通常喜欢涮羊肉片儿。

有点生活常识的人应该都知道，羊肉比羊排要贵许多，这主要是因为首先羊肉身上满身肥肉就比较少一些，而且如果是纯瘦肉没有肥肉的话，口感会相对差一些。对，我们大家都知道，羊肉它本身的肉是非常少的，如果再去掉排骨部位的话，那么可能就只剩下皮了。如果我们去市场上购买羊肉的时候，一般都是直接练骨头售卖的，也就是羊排。一般来说，在日常生活当中我们很少会将羊排拿来炖汤喝，而是用来烤羊排，说到烤羊排我们吃为的就是吃上面的羊肉，所以说骨头就是纯属压秤的一方面，所以说羊排要比羊肉要价格低一些。

在日常生活当中，大家都喜欢要羊腿部位的肉，而且这个部位基本上都是瘦肉，如果冬天涮火锅或者是炒羊肉或者是包羊肉水饺的话，都是非常美味的，所以说相对来说这个部位是比较畅销的，当然价格也更贵一些
红烧羊排饭店卖多少钱
材料
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒
做法
1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化
3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫
5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅
小诀窍
1.羊肉焯水时加入少许的醋，可以有效地去除膻味； 2.炒糖色时，放入油后即可下入冰糖，要用小火，以免炒过头味道发苦； 3.水最好一次性放足，如中途需加水请加热水。
一斤羊肉70半斤多少钱？
半斤35元。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
怎样做羊排
⑱山药炖羊排
山药炖羊排具有健脾止泻、补气补肾、暖胃补中的功效。冬季常吃这道菜对身体具有很大的好处。
〖材料〗羊排一斤、山药三根、胡萝卜一根、西兰花一朵、料酒、葱、姜、桂皮、花椒、草果、食盐、胡椒粉各少许。
〖做法〗先将羊排用水浸泡后冲洗干净，加冷水下锅，用大火烧开后捞去浮沫，捞出后冲洗干净。将焯水后的羊排再次放入锅内，加入适量清水淹没，放入备好的料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒，用大火烧开后转小火炖煮两小时左右。
然后将山药、胡萝卜、西兰花分别去皮洗干净备用，洗净后的山药、胡萝卜切滚刀块，羊排煮沸后将切好的山药块、胡萝卜块放进去煮十五分钟，再放入西兰花放进去煮几分钟，最后加胡椒粉和盐调味即可出锅。
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羊排营养价值很高，富含多种人体所需的营养物质，其性温，在冬季食用具有温暖脾胃的功效，适用于脾胃虚寒的患者食用，经常食用可以提高人体免疫力。大家在食用羊排的时候不妨参考以上的两种做法，用简单的方法和材料，做出美味的羊排。
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